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继续啤酒:兰特伯爵西餐厅·啤酒屋,科隆啤酒的滋味

(2010-07-08 21:42:41)
标签:

兰特伯爵

香肠

西餐厅

德国

美食

分类: 美食心情

 

“兰特伯爵”本是一个古老德国贵族的封号,历史渊源可以追溯到12世纪。第一家“兰特伯爵”德国风味餐厅于1639年问世,整整6个甲子轮回——360年之后,“兰特伯爵”来到北京方庄落户。方庄那里的“兰特伯爵”沿袭了传统风格,有纯正的德国风味美食,有自酿的德式鲜啤酒。也有原装进口的德国啤酒,在兰特伯爵您可以尽享皮尔森、黑啤、小麦白啤的醇香,品尝地道科隆啤酒的滋味。  

 

德式酸黄瓜:腌制48小时,口感香脆,酸中带甜,回味甘鲜,开胃生津。 

继续啤酒:兰特伯爵西餐厅·啤酒屋,科隆啤酒的滋味

烤小牛腱子配面包丸子和红椰菜:餐厅自创的改良菜式,中德口味的结合。用小牛腱一是取其嫩,二是腌制时入味透。用秘制酱料腌制后慢火灸烤,肉酥而成。有牛肉之香无猪肉之腻,酱料中中国味道的加入是这道菜更适合国人口味。

继续啤酒:兰特伯爵西餐厅·啤酒屋,科隆啤酒的滋味

纽伦堡香肠配酸椰菜:拇指粗细的纽伦堡香肠是德国人喝啤酒时不可缺少的酒菜。皮微裂肉香香的小香肠吃上了瘾大概可以吃上56根,酸甜爽口的酸菜正好解了香肠之腻,顺势又喝了几口啤酒。
继续啤酒:兰特伯爵西餐厅·啤酒屋,科隆啤酒的滋味


兰特伯爵西餐厅·啤酒屋:北京市方庄蒲方路甲2号(方庄家乐福对面)人均消费130元,三星

 

“兰特伯爵”的装修由经验丰富的德国科隆设计师主持,浓郁的莱茵流域的风情。筐状木制墙围古朴庄重,地面瓷砖色彩典雅温馨,中心圆形吧台的台顶来源于铜质啤酒罐,直径5.10米,是中国唯一原装啤酒罐吧台顶。菜式比较丰富,既有经典的传统美食,如:烤猪肘配酸菜、德式煎香肠,也有独家精品现代美食,如:秘制牛扒、蒜茸鲈鱼配蚝油汁等高质量德国美食。

 

推荐菜品:进口德国黑啤酒,自酿的黄啤酒。

香草黄油焗生蚝、蘑菇汤等。 

烤猪膝配酸菜土豆泥:呈现巴伐利亚农户风格,秘制作料腌制,烤制皮脆肉嫩呈金黄色。继续啤酒:兰特伯爵西餐厅·啤酒屋,科隆啤酒的滋味

 

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