大董按照季节会推出不同主题的菜式。前几天在大董南新仓店和朋友们一起品鉴了大董冬趣菜式。

前调——前菜

脆柿子沙拉：我来晚了这个没有拍到

橄榄油香草血柚

鲜花椒炝加蚌

江雪糖醋小排

香芒水果沙拉

踏雪寻梅

白菜双墩

北京小吃六款。这个拍的太多了。这次没有拍。

悠韵——汤

石锅泉水松茸

菁华——招牌主菜

红花汁鳘肚公

局部

行吟——主菜

蛋羹秃黄油

渤海野生秋虾

清汤慢煮黑椒萝卜

幽香——大董酥不腻烤鸭

酥不腻烤鸭

小料

气鼓烧饼

佟曲——甜品

热巧克力布丁

蒲公英糖葫芦