眉州东坡的便餐

标签:
美食眉州东坡酒楼便餐泡椒牛蛙公蟹 |
分类: 美食心情 |
和几个朋友到慧忠北里办事,办完事已近晚饭时间。几个朋友都是经常联系但见面不易,于是大家决定一起吃个晚饭。看了看周边的餐厅,自助餐不想吃,烧烤也不想吃,粤菜太贵不敢吃,最后大家去了物美价廉的眉州东坡酒楼亚运村店。
眉州东坡酒楼在北京30多家,多数是做川菜的,也有眉州小吃和王家渡火锅。那天和朋友开玩笑说,在中关村两个人50元可以吃顿不错的中饭,两菜一汤一瓶啤酒还有主食。朋友问我在哪里吃?怎么吃?我说中关村大厦里的眉州东坡酒楼就可以。一个碎米鸡丁、一个炝炒莲花白,两碗米饭、一瓶啤酒,加起来也就50元左右。多年来,眉州东坡酒楼走的就是中低端路线,花不多的钱也能吃上不错的川菜。
朋友小聚讲究的也是实惠好吃,花不多的钱吃到不错的味道,负担不重大家也容易接受。要了几个小菜,凉菜要了鸭舌和木耳,热菜要了清鲜的清炒豆苗,色彩漂亮味道足的泡椒牛蛙,下饭的东坡肉等,还要了现下的时鲜吃食——大闸蟹。菜不多,味道足,口味分明,十分适合下饭。一碗下肚,吃饱了,菜也吃完了。大闸蟹成了饭后的点缀。
泡椒牛蛙:红白黄三色组合,菜型漂亮,牛蛙鲜嫩,汤汁微酸带辣,鲜咸辣酸滋味齐全,最宜佐餐。
东坡肉。炖的透,味道深入肌理,香味足,酥融欲化。回口稍稍有点辣,增加了味觉感受。
3两的公蟹。这个时候还是母蟹好吃。公蟹的肉质不错,但是肉质不够丰满,膏也没有长足实。
如果只是工作餐式的小聚,眉州东坡是个不错的选择。当然了,那里也有大菜,只是不是我等工薪阶层所能消费的。