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简单的早餐让我吃美了

(2009-02-21 22:00:22)
标签:

饮食

豆制品

杂拌

早餐

豆浆

云南

杂谈

分类: 美食心情

最近一段时间起来的比较晚,因此早饭吃得就不正常,经常是一片面包加上一杯豆浆就充作早餐了。不敢吃多,因为过一会儿就是吃午饭的时间了,早饭吃多了,中饭就吃不下去了。虽然面包、豆浆、牛奶是小时候梦想的食物,但年纪大了却一点也不想吃了,喜欢的还是火烧这类的很北京、很普通的餐食。

 

今天早上起来的比较早,妻子和女儿还在睡觉,早饭需要自己解决了。于是出去到后街买了两个火烧和一些豆制品。后街上有好几个卖火烧得摊档,但是我就爱一家来自南京郊区的人做的火烧。他们家的火烧个头比较小,但是香,表皮也够酥脆,皮子上的芝麻也多。其他的几家虽然火烧的个头较大,但是都不够香,香气上也差了很多。可是就因为个头大,每天都能见到排队卖火烧的人,当然是老年人居多了。其实现在人们肚子里有油水,早餐能吃多少东西?两个或稍大的肯定吃不掉,小点的又好吃,又能吃掉,何必要排队去买那些不太好吃的大火烧呢?老人的消费心理和年轻人不一样,在这里能够看得很清楚。

 

豆制品买的是杂拌,就是几种豆制品的混合,我从小就爱吃这个,现在知道了豆制品是健康食品,就更有意识的多吃一些了。小时候能有豆制品吃基本上就是改善了,如果能用肉丝加蒜黄炒豆制品吃,那就是无上的美味了。儿时的美味记忆对今天来讲也许是骗人的,现在有了条件,吃过很多很好吃的东西了。但是总是会在一定的时候拼命的去找寻儿时记忆中的美味。虽然知道再也不会有了,但是还是控制不住自己把他们买回家的欲望。豆制品、杂拌与我就是这样的一种记忆中的美味食物。

 

买好回家,切了几片朋友送我的哈尔滨红肠,冲好一杯豆浆,一边吃着早餐一边看NBA的比赛。对比前几天的面包,还是今天的火烧好吃的多,如果不是妻子吃了半个或少,我就会把两个火烧全部吃掉。其实吃掉一个火烧已经饱了,只是因为嘴馋,又把剩下的半个或少吃掉了。直接的结果就是中午一口饭也没吃。虽然中午的餐桌上有云南春卷、包烧杂菌、包烧牛肉等很好吃的云南菜肴。

 

中午约两个朋友谈事,去了什刹海大金丝胡同的无名云南餐吧。坐在二楼晒太阳,真是舒服。二楼楼顶全部用的是玻璃,太阳暖暖的从头顶上照下来,把人晒得懒洋洋的。喝着普洱茶听着朋友说话,眼睛望着四周的屋顶的瓦片,不时有一群鸽子飞过,偶尔会有一声尖厉的鸽哨传进耳朵。桌上把这几个云南菜,杂菌的香气顽强的往鼻子里钻着,可是早上吃得实在是多了,现在是一点胃口也没有。在这样的环境里晒太阳,吃不吃真的无所谓了。

 

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