中午出去溜达，想拍几张北京的秋景。坐车到了什刹海，景致不错，柳树虽然还是绿色，但是已经有金飒之气，疏邝里透着一丝秋日的凉意。在那边的胡同转悠，走到梅兰芳故居那里，随手拍了几张胡同的照片。十字路口对面的定阜街里就是庆亲王府，经过整治，围墙很威严的矗立着，厚重、神秘。想当年要想见到庆王，必须给王府看门的送上贿赂，即使是公事也要收钱。庆王贪渎，签订条约的时候还能收到外国人的贿赂，难怪有那么多丧失主权的条约出现在清朝末年呢。

继续西行，护国寺大街是北京一条古老的街道了，当年护国寺庙会和东边的隆福寺庙会还有白塔寺庙会并称京城三大庙会，是个热闹的去处。现在当然没有庙会了，不过那条街要改成明清风格的买卖街，一时间出现了很多饭馆和商铺，门脸也修成了假古董的样子。开解的时候曾经热闹一时，后来因为多种问题，热闹劲没有维持几天就又恢复了原样，还是新不新旧不旧的那幅杂乱样子。倒是护国寺小吃的名气不小，保持了这条街的人气。

护国寺小吃是清真小吃，算是北京小吃做得不错的餐厅。离护国寺小吃店不远有一家合义斋的餐厅，做的是汉民小吃，里面有炒肝、卤煮、炸灌肠、棋子烧饼、面茶、门钉肉饼、京东肉饼等吃食。合义斋本来开在地安门后门桥那里，小的时候和父亲去过几次，不记得吃过什么了，但实际的那里有北京炒菜。印象中很好吃的样子。现在的合义斋诗迁址重张，基本保留了当年的特色。

一楼是早点、小吃，二楼可以要小吃，也有炒菜，那些传统的北京家常炒菜。坐下来要了一个红烧带鱼，想尝尝家常带鱼的味道怎么样。一个人吃饭没意思，便打电话给朋友，正好朋友在德胜门附近，没几分就到了。重新要了门钉肉饼和京东肉饼，还有一盘炸灌肠和一份炖吊子，都是老北京的吃食。

门钉肉饼很好吃，肉馅香，汁水多，吃法有点像南方的汤包，要先打开一个小口吸走了汤汁才好进食，不然的话，一口咬下去，很容易看到汤汁四溅污染衣物的现象；虽然很好吃，但是我还是觉得牛肉馅做得过于细腻了，大口嚼肉的快感没能体会到；京东肉饼做得也是比较精致，和外面摊铺上卖的不同，肉馅挑的很香，只是饼皮略粘，影响了口感。棋子烧饼是腊肉馅的，腊肉很香，即使有些凉了，饼皮的酥感减少了很多，但是腊肉的香气确实迎唇而来，不错。炸灌肠和那种淀粉作的粉肠不一样，是真正的猪肠做得，炸好后有一种脆香，口感想当舒服。炒菜大概不是合义斋的强项，带鱼吃了两口就放到一边了，砂锅吊子要比砂锅居的差了很远，毕竟砂锅居是传统老店，沙锅的菜品还是那里好。

老的合义斋是什么味道已经记不得了，新的合义斋杂在汉民小吃上做得还是不错的。

护国寺大街正在进行煤改电的工程，人来车往尘土扬起，让人难以留步。吃完午饭，匆匆离开。也许改造完毕的护国寺会使另一番样子了吧？于是有些期待。

梅兰芳故居

驴肉馆，听说他们家的驴肉不错

合义斋

炸灌肠

棋子烧饼

门钉肉饼

京东肉饼

卤煮火烧