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净雅的午餐和北京的秋天

(2008-11-07 23:25:12)
标签:

净雅

秋景

小美

专刊

潍坊萝卜

北京

杂谈

分类: 美食心情

新京报为净雅酒店做了个专刊,专刊的主笔是朋友子云。子云约我写了篇稿子,承蒙新京报的编辑不弃,放在了那个版面的头条。

 

专刊做的影响不小,净雅的人也看到了,于是托子云找我,说一起吃个饭。子云发来短信,约在了今天中午。上午写完今天的编辑稿,便去了金宝街的净雅。

 

天气还不错,虽然不是十分的透亮,但还是蓝天白云的北京秋天。树上的叶子黄的黄,绿的绿,看的心里舒坦,拿出相机随手拍了几张。

秋景1

净雅的午餐和北京的秋天

秋景2

净雅的午餐和北京的秋天

蓝天上的风筝

净雅的午餐和北京的秋天

秋景3

净雅的午餐和北京的秋天

约得是12点,我是准时到的,陆陆续续的来人等人,1点的时候菜开始吃饭。同桌的有搜狐的陈悦,这是老相识了,还有两位《天下美食》的美女,等人的时候,聊起了这本杂志,才知道价格已经从28元降到16元了,内容风格也有了很大的变化。沈宏非先生已经不在那里了,换了新的主编,风格也就有了变化。不过我还是喜欢原来的风格,不过我喜欢的未必是市场喜欢的。没有办法的事情,一切都要按照市场的要求去做么。

 

在杂志上看到了小美的文章,发个短信给她表示祝贺。小美回短信两个字:“见笑。”我知这是谦虚之词,小美点评了2000多家餐厅,这个量不是一般人能做到的。

 

人来齐了,开始吃饭。照例的是原味海参汤的主菜,其他有的大蒜拌扇贝、沂蒙风光、辣炒香珠等。净雅走的是鲜海鲜、新鲁菜的路子,原料上很是讲究,味道清鲜,大家还算喜欢,于是一餐饭在说说笑笑间完成。听相声绕口令里说过鳎蟆鱼,以前没有见过,今天吃的一条炸得酥酥的,鱼肉鲜嫩,蘸着特制的椒盐吃,鲜香盈口。

鳎蟆鱼

净雅的午餐和北京的秋天

潍坊萝卜皮

净雅的午餐和北京的秋天

猪蹄,脱脂的

净雅的午餐和北京的秋天

烧鸡腿

净雅的午餐和北京的秋天

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