帮着朋友联系了一件事情，约好朋友中午去了中粮广场4楼的苏浙酒楼。同学在中粮广场做物业总监，想把大董品牌引进中粮广场，于是打电话让我帮忙约大董先生。

由于忙着奥运会的接待工作，大董先生最近很忙，其间通过几次电话，但是一直没有机会见面聊天。他们那里推出了不少新菜，要我过去尝尝，我知道那里最近每天都要翻上几次台，上上下下忙的不可开交，这个时候怎么好意思去打扰呢？今天正好有个机会约了朋友一起谈事，打了电话约上了大董先生。

在苏浙酒楼北京厅坐定，上了几个典型的苏浙菜，吃了梁溪脆膳、萝卜干、拌海蜇、糟鸡等凉菜后，热菜上来了。菜品是同学安排好了的，我们也就客随主便，上什么吃什么。大概有蟹粉鱼翅、豉椒炒螺片、爆鹅肝牛肉粒、糟溜鱼片、鸡毛菜等，味道不错。凉菜中的糟鸡很精彩，鸡香，糟的也恰到好处；同理，热菜中的糟溜鱼片味道也很好，回口有更上层楼的感觉。爆鹅肝牛肉粒中的鹅肝处理得很好，香气和口感都是我喜欢的，倒是牛肉的品质略逊，多少影响了整道菜的品质。最后上来的主食饺子很香，一大盘饺子很快就被吃光了。

苏浙酒楼很早以前去过，那时还是在国贸那里。当时对苏帮菜的感觉不太好，因为根本不懂苏帮菜的特点和妙处，总觉得没有川菜吃着过瘾，没有自小就习惯了的鲁菜顺口，去了一次也就没有再去过。当然了这里面还有一个重要原因就是觉得苏浙酒楼太贵了，开在国贸的餐厅哪有便宜的呢？苏浙酒楼做的是苏帮菜，老板是香港人，不可避免的吧粤菜的一些特点带进来，这样的结合，肯定是不会便宜的。1990年代才挣几个钱呀，那有到苏浙酒楼这样的餐厅消费的能力呀！到了有了消费能力，也知道了一些苏帮菜知识的时候，街上的江浙风味餐厅已经很多了，选择的余地多了，渐渐的把苏浙酒楼忘掉了，而且苏浙汇的声名鹊起，往往还会把两家混同起来了。

这次再去苏浙酒楼，引起了对1990年代吃喝的回忆，有些人已经不在了，有些人已经失去联系了，有些酒楼也已经消失了，苏浙酒楼还在，菜品还是像过去一样的精致，只是我的识味能力有了变化，已经不再专一麻辣过瘾的川菜了。

糟鸡

酥鱼

蟹粉鱼翅

爆鹅肝牛肉粒

豉椒螺片

糟溜鱼片

鱼片豆腐汤