有几个朋友帮助别人搞了一个大闸蟹的推介会，打电话邀请我参加。今天的天气好，手头的事情完成的也迅速，中午的时候，就去了那里看看。

菜市口往西有一座新开的酒店，名字叫做翔达大厦，翔达是宣武区饮食行业的集团，翔达大厦也就是集团一个新的产业，四星级，新酒店，看上去很不错的样子。推介会在大厦三层的上海菜餐厅举办，进去的时候会场内已经有不少人了，多数是餐饮界的朋友。这也正好是我和大家人世的好机会。看看摆在展台上的大闸蟹，拍了几张照片，找个地方坐下。邻座的是相识的一家酒店的行政总厨，坐下来喝茶聊天。

中饭在那里吃的，菜品很一般，醉蟹倒是不错，可是蒸出来的大闸蟹也很一般，肉不够饱满，黄也不满，稀稀拉拉的。和邻座专家议论了一下，觉得大闸蟹现在上市大概早了一些，成长时间不够，肉质的味道和饱满度也就难以让人满意，加上蒸的时候火候过了，吃到嘴里感觉自然差了很多。沈宏非说大闸蟹已死，我是赞同这个说法的，今天的大闸蟹好像是给沈公的论断提供作证一样，真的没有熟悉的大闸蟹的味道了。原有的生长环境已经不存在了，原有的自然生长规律已经被急功近利取代了，怎么还能有旧日的味道呢？以前曾经吃到过好味道的大闸蟹，记忆中的这种美妙在今天来看真的不知是好还是悍然。好么是可以告慰自己曾经知道这种美妙的滋味，悍然呢，则是这种美妙只能是记忆中的留存了。

太阳很大，光照很强，走在树荫里不觉得什么，过马路时，阳光射在身上，才知道太阳的厉害。干燥的出着汗，不舒服，重新回到树荫下，感到了疲惫，是否是秋乏还说不清，只是觉得疲惫，什么事情都不想做了，只想回家躺在床上。脑子里是这样想的，脚还是迈进了广播大厦。

晚上约了几个朋友去了梵阿玲麻辣香锅。我最近一段时间是不吃麻辣的东西，去这家麻辣香锅完全是为了朋友。同去的几个人点了几样菜炒来吃起来，我要了一份好米饭吃完了事。看着朋友们吃着开心，我也就开心了，朋友聚会不就是图一个开心么。

回到家已经9点半了，写完这几个字，洗洗睡了。虽然还有些事情要做，明天再说吧。

生蟹

醉蟹

熟蟹