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去了汀澜轩私家菜

(2008-08-29 21:40:54)
标签:

菜品

私密性

鸭黄

豆酱

东南亚

美食

分类: 美食心情

稀稀拉拉的下了一些雨,地皮湿了一下,然后就没有了。早晨起来就感觉到天气闷闷的,如果不是气温较低的话,就是一个典型的桑拿天了。本想下了雨会凉爽一些,可惜,雨水太少了。

 

下午四点的时候有点困,和朋友聊天直打哈欠,这几天睡得晚起得早,下午自然会困顿一些。好在今天是周末,可以放松的休息一下了。明天争取睡个懒觉补回来。

 

晚上参加了一个活动,去了雅宝路东口一个叫汀澜轩的餐厅。介绍说这是一个私家菜馆,菜品的特色是把中餐合东南亚餐结合在一起的私家菜。对于这样的说法,我是持怀疑态度的,在我的经验里,私家菜首先是私密性,其次是不计成本,三是由于私密性带来的独特性。如果私家菜开到了大街上,也就失去了私家的特色,再有什么和什么的结合,估计出来也就是杂活菜了,很难有选料精的。自己吃和商业性永远是一对矛盾,也很难有在性价比上达到统一的什么私家菜。说到底,私家的名头不过是个说辞而已。

 

餐厅里人不多,菜品上来也不够精致,用料么就是那些大路的货色,调味么倒是有些新奇之处,但也无非是用了东南亚用的一些调料。食材普通,调味一般,菜品的水准也就只能是一般了。去那里,无非是吃饱肚子,别的也就不要指望了。

 

吃完饭回家,女儿的作业全部做完了,可以为此省点心了。其实,珠珠一定会完成暑假作业的,我们着急也只是白着急。猪猪是个有主见的孩子,知道事情的轻重。以后这些事还是不要瞎操心了。

 

今晚没事,可以早点睡觉了。

今晚菜品照片

榄菜花生

去了汀澜轩私家菜

拌鸡丝

去了汀澜轩私家菜

拌四角豆

去了汀澜轩私家菜

酱鸭

去了汀澜轩私家菜

黄咖喱配面包

去了汀澜轩私家菜

牛柳

去了汀澜轩私家菜

香茅鱼

去了汀澜轩私家菜

浓汤蘑菇

去了汀澜轩私家菜

金瓜东坡肉

去了汀澜轩私家菜

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