朋友陆地是小有成就的美食摄影爱好者，在poco网上有个不错的个人主页，很多菜品吃的时候没觉得什么，看了陆地拍的照片，却有了想第二次去吃的情绪。我经常去他那里看看,看看他去了什么好吃的地方，拍了什么样的照片。你要是有兴趣，也可以去看看，http://my.poco.cn/id-21982935.shtml就是这里了。不要看见一个秃头就跑，那是陆地的标志。虽然秃头让他显得有点凶悍，但是朋友们都知道，陆地是个很善良和善的兄弟。

前几天，陆地为一个餐厅拍菜谱，觉得其中有几个菜不错，于是就想到了我这个馋嘴的老哥。电话约好了时间，就杀奔过去。餐厅开在和平里媒体大厦的二楼，做的是粤菜，老板是个福建人，很健谈，家里有人在云南做红酒，因此店里有很多自己产的红酒。老板拿了一箱红酒，想和大家不醉不归，可惜的是我不再喝酒，只好把陆地推到了第一线。喝了多少酒我不知道，但是最后我们走的时候，陆地的腿脚有点不利落了，看来是没少喝。

老板说出品的是粤菜，厨师长也是广州来的师傅，攀谈几句，居然和我在广州的房子离的很近，按照北京的说法就是邻居了，陡然间亲近了许多。菜是陆地在我们来之前就点好了，坐下来菜品就陆续上来。大致有十几个菜吧，看得出是粤菜的样子，但是尝过之后，觉得缺少粤菜的味道,生鲜爽脆嫩的特点在菜品中没有得到很好的体现。粤式菜品里只有过桥沙姜鸡不错，鸡香嫩，鸡味足，很久没有吃到这样好味道的鸡了。还有一道汇城扣卤肉也不错，但是看不出是粤菜，老板说这是他们家乡菜的改良版，炖的很好的肉条加着面饼吃，很香。竹网鲈鱼样式很新，鱼肉也嫩，但是在味道上差了一些；其他呢，如果不是对照菜单看照片，大概就没有什么印象了。

翻看了一下他们的菜单，有很多十几、二十几元的菜，简单的吃顿饭应该在百十元左右，这个价钱和他的环境比起来，还是很实惠的。老板说，装修的比较豪华，经常会吓跑一些吃便饭的客人，看来怎么让客人知道餐厅也有好吃不贵的菜品还要下一番功夫，想想办法了。

给我的感觉是这家餐厅属于那种高不成低不就的，定位上有些错位，同时菜品上精彩的不多，多数菜品属于一般，也就是不过不失的水准。但是他们的点心做的很不错，有广州名牌酒楼的水准，我喜欢。

牛肝菌汤：用的是清鸡汤炖的干牛肝菌，味道清香。但是这个季节是新鲜牛肝菌上市的热季，如果用鲜的，味道上可能会更浓郁、清鲜。

竹网鲈鱼：方法介于煎烤之间，鱼肉鲜嫩，滋味上差了一些。

铁板牛仔骨：陆地说他吃的时候这道菜很好吃，我们吃的时候，没有这种感觉。陆地说，食材有了些变化，没有他吃的时候用的部位好了。难怪。

养生小炒：白果、核桃仁、芸豆、百合、木耳的大杂烩

 一清二白：主料有山药、蚕豆，墨鱼片。 

汇城扣卤肉：夹着面饼吃，很香。

沙姜过桥鸡：鸡味浓，肉香嫩。

自制酱排骨：

千层腰果酥
榴莲酥和木瓜酥