周六了，下雨了，急急慢慢的下了到现在还没有停下的意思。于是，今天就显得很凉爽，不用空调，甚至连电扇也不需要了。中午好好的睡了一觉，快5点的时候才醒。伸个懒腰，舒服呀。

 

 懒得做饭了，珠珠又想吃麦当劳，我却想借着买麦当劳的机会，在雨中溜达溜达，于是和珠珠去麦当劳打包。路过景山公园的时候，依然看到许多游人，有的身上已经湿透了，但依然是兴致勃勃的样子，站在最高的万春亭上，看细雨洗涤下的京城，有着别样的情趣。雨中登山看京城，我小的时候曾经有过这样经历，记得那次雨下得很大，我们看着雨幕从万春亭的西边快速的漫过亭子，山路从干爽到雨花飞蹦，没有多一会儿，整个公园以及目力所及之地，都被雨雾笼罩了，有着别样的壮观。

 

 麦当劳买回家我却不想吃了，前几天炸的酱还有一些，决定煮点面条吃炸酱面。买了半斤手擀面吃了，感觉比麦当劳香多了。中国人、中国胃，还是从小吃惯的东西香呀。

 

 昨天在西三旗生态园美食城吃了一条海红斑，他们用的是堂灼的做法。海红斑和老鼠斑、苏眉、青衣在石斑鱼中合称四大天王，算是很名贵的海鲜了。但是我觉得堂灼的做法不太适合烹制海红斑。海红斑鱼皮富含胶质而稍感厚韧，鱼肉味鲜醇烈有些像龙虾肉，一般讲紧实有弹性，但是这样的口感和妙处，只有整条蒸食时才能完美的体现，堂灼则是把鱼切成薄片，虽然所用的汤很是精美，但是吃鱼不是喝汤，切成薄片，海红斑的特点食客就很难体会到了。美味虽还美味，但是和完美毕竟有了很大的距离。堂灼的食法虽然较清蒸新潮，而且可以在客人面前表演，因此能为餐会带来一些乐趣，但是作为对美食的追求，我还是愿意能吃到用最符合食物特点烹制的菜品。浮华都可以成为过眼烟云，何况所谓时髦的烹饪方式呢？

 

 中午的麦当劳吃的珠珠有些上火，晚上妻子煲了鱼片粥，炒了豇豆。珠珠在广州的时候，就爱吃广式的生滚粥，吃完了妻子煲的鱼片粥，珠珠说和在广州吃的一样。砂锅中糯糯的白粥，隐约若现的鱼片，零碎点缀的香葱碎，看着就有食欲了，难怪珠珠一连喝了两碗。

 

 做了一些资料性的案头工作，心情愉快，效率也高。雨在晚饭后愈发的大了，听着小院密集的雨声，就不用听着歌曲写博客了。

 

 平房小院的妙处这可以算一样吧？