出门的时候雨已经小了，雨伞变得可有可无了。天气预报说今天有中雨，妻子怕我淋雨，让我拿上一把伞。雨点零零落落的掉在雨伞上，每一个雨滴的声响都在告诉我妻子的温情。忽然有些感动，在稀稀拉拉的雨天。

 

 上午就出门了，去了位于工体东门的锦都久缘。香港回归祖国10周年纪念日就要到了，我们安排了一档香港餐饮界人士在北京的访谈节目。锦都久缘的老总梁先生是很早就来大陆做餐饮的资深人士了，对大陆、北京的餐饮界很有心得，找他做访谈的嘉宾是在合适不过了。我想在访谈中让梁先生谈谈京港两地餐饮接到异同，并推荐一些他眼中好的北京餐馆，尤其是粤菜餐厅，这对北京人、对听众选择粤菜餐厅也是有帮助的，毕竟梁先生是吃粤菜长大的，又是餐饮界的资深人士么。

 

 自认为节目设计的不错，和梁先生的晤谈也很愉快。确定了访谈内容和时间，顺便在锦都久缘吃了中饭。海皇粉丝煲是那里点击率最高的菜品，用的是干捞的做法，里面海鲜料很足，粉丝韧且根根入味，鲜香惹味。锦都久缘去过很多次了，这道海皇粉丝煲基本是每餐必点的菜品，朋友们吃过后也说不错，很有超值的味觉享受。

 

 想吃一口汤河粉，无奈河粉卖完了，梁先生劝我试试汤米粉，于是吃了一碗榨菜肉丝汤米粉。汤鲜甜，米粉筋斗，很广东的做法，是我喜欢的那种。在北京很少能够吃到这样地道的广东米粉。梁先生打电话时，我听到是直接打给餐厅行政总厨欧阳先生的，这碗米粉是欧阳先生亲自为我们调煮的。欧阳总厨我认识，几十年的粤菜厨房经验，多款菜品获得过很多奖项，难得吃到欧阳大厨亲手烹制的菜品，今天算是有口福了。

 

 离开锦都久缘后处理了一些事情就去了西三旗生态园美食城，吃喝玩乐大搜索今天在那里做直播，介绍这家开在生态园里的餐厅。西三旗生态园是家餐饮公司开办的，因此就在满目青翠的绿色环境里开办了一家美食城。整个生态园就是一个占地1万多平米的恒湿恒温的大温室，里面种植了热带、亚热带的植物，

其中有一500年的千根榕树抱怪石很是惹人注目，千根榕树连在一起，紧紧的托住一块巨石，传说是王母娘娘抛花成树以镇石妖。500多年来，榕树长得盘根错节，已经和巨石融为一体了。

 

 进到大厅，青翠盈目，仿佛置身于绿海中淙淙流水，青青翠竹，自然的绿带来了一份好心情。东西南北错落分布着四合院区、竹楼区、中西式自助餐区、咖啡休闲区、大型宴会区，经营者把北京的帅府胡同移植过来，营造了浓郁的老北京风情，灰色的四合院，杉槁的电线杆，搪瓷的灯罩和暗黄的灯泡，在这里我找到了童年时胡同的记忆。竹楼区颇有浪漫色彩，坐在竹屋里，可以看到水滴从屋檐上滴答滴答落下，像是江南春雨时节，院墙边，翠竹下，一桌两椅，品茗啜酒，该是多么逍遥自在。

 

 经营者说，自家的厨师队伍很是精干，主厨的师傅都是在各种比赛中获过奖的高级厨师，因此菜品的质量是可以得到保证的。店家的话从我们的品尝中得到了验证，金丝蟹黄虾球是道创新菜，调味用了千岛酱加少许青芥辣，虾仁新鲜，口感鲜嫩弹牙，味觉丰富又富于变化；养颜龙果虾球把火龙果入菜，汁多脆甜和虾肉的鲜甜合出美妙的味觉享受；堂灼海红斑的用的是精汤灼熟，汤美鱼鲜，无愧海红斑四大海鱼之一的尊贵身价；其他菜品的味道也得到了大家的认可，只是鲁菜名肴九转大肠的颜色发黑，略逊一些。

 

 点心中的松香蜂巢角好吃，纯粹用玉米面做成，其弹性只好到了你用手把它压成一个饼状，它居然会慢慢的还原成原来的样子。我们不信，亲自实验，结果真是这样。这让在座的诸位惊诧不已。店家说，10斤玉米才出两斤这样的玉米粉，加上用老肥发酵，才有了这样的弹性。吃到嘴里，甜香喧劲，很是享受。

 

 西三旗生态园美食城就在八达岭高速西三旗出口不远处，如果驾车前往，很是方便。整个大厅就是一个大型的氧吧，在这样的环境里度个周末，花费不多，享受却是不打折扣的。

园景

园景

蜜汁竹荪芦笋

浓汤木瓜浸鱼肚