妻子的腰痛还在继续，只是走路的姿势比昨天好看了一些，不再那么歪了，但依然是难以用力做事。昨天说好了今天洗衣服，因此吃完早饭就开始了。

 

 天气热了，汗水多，衣服基本上是穿一下就要换下来，否则汗味让人受不了。一些T恤短裤，一些床单被套，加在一起也是不少的一堆了。洗到快11点的时候才完成，身上又全是汗水了。今天太热了，早上预报说是37度，晚上说达到了39度，我说怎么这么热呢！

 

 上午没什么事情，下午到晚上简直就像在赶场。中午先到了三里河的嘉和一品粥，在那里喝了一碗凉凉甜甜的绿豆银耳粥，尝了一些他们出品的各地的精华点心，还有一些创制的炒菜。店堂装修的不错，干干净净、利利落落的，尤其是在外面酷热的情况下，走近凉爽、干净的店堂，把燥热远远的抛在了身后。再喝上一碗凉凉的甜粥，吃几口可口的小菜，在暑热逼人的天气里，到这里喝点粥真是不错的选择。

 

 午市很旺，大堂里基本上没有了空座，服务员引着我们去了包房。嘉和一品粥的助理总厨才出面接待我们，为我们点了几款他们店里点击率很高的粥品。我要的是绿豆银耳冰粥，凉凉甜甜绿绿白白，凉是题中之义，甜是加了冰糖，绿是煮粥的时候用了新鲜的荷叶，白白是银耳簇拥而成。粥粘稠，呈绿色，绿豆住的很粉糯，银耳似化未化，在这样的天气里喝这款粥真是舒服极了。朋友有的要了水果粥，有的要了皮蛋瘦肉粥，有的要了鲜虾粥，还有红豆薏米粥，要说嘉和一品的粥还真是不错，甜咸凉热皆有，保健养生兼备。样子漂亮，喝着舒服，虾仁鲜嫩弹牙，水果粒粒鲜甜。

 

 粥不错，点心也还可以。虾饺够新鲜，只是澄皮的透明度和韧度要逊色于广东茶楼的出品；三鲜豆皮原是武汉的街头小吃，这里做的精致了一些，但是味道没有武汉街边的好吃，大概是没有使用猪油的缘故吧？豆皮馅里用了火腿肠，我倒是觉得不如用豆干或者茶干，那样香气和口感要比现在用火腿肠好上许多；发糕不错，枣选得好，发制的也好，甜香糯；凉菜中安徽的茶干好吃，香味浓，耐嚼，越嚼越香；热菜没怎么吃，总的感觉一般，想粥铺这样近似于快餐的餐厅，热菜不该是重点的。做好凉菜和点心，再配上上好的粥品，我觉得就足够了。当然店家有追求固然是好事，但是总觉得力量单薄了一些。

 

 离开嘉和一品粥后去了电台，今天试着帮他们做些事。初入此道，略显忙乱。加上网络不太好，事情做得费力、费时。还好终于做了出来，总算没耽误事。看来今后还要在这方面多下些功夫，多些沟通，打好提前量。

 

 赶回家做饭，妻子的腰还没有好。天热的不行，长安街上大塞车，不远的路用了一个小时，又热又急，呆在空调车里还是一身汗。

 

 做了冬瓜海藻丸子汤，炒了黄瓜鸡丁，加辣椒炒了暴腌了西瓜皮，结果是西瓜皮最受欢迎，酸酸的不算太辣，爽口下饭，正好节目里嘉宾韩姐也在讲吃点西瓜皮有好处，正好合上了。

 

 准备洗澡，接到朋友的电话，约我到后海那边胡同里的一家家常菜馆吃饭，顺便说点事情。朋友明天去茅台酒厂，我向他定了几箱茅台，正好把钱给他。家常菜馆开在一条很窄的胡同里，离湖边倒是很近，夫妇两人女的跑堂，男的下厨，做一些烧茄子、焖扁豆、炖排骨、酱肘子、炸带鱼这样的北京家常菜。我因吃过饭，只是吃了几口拍黄瓜，其他的菜看了几眼，感觉还没有我烧的好吃呢。尝了一根扁豆，根本没有入味，像是水煮熟之后加肉炒几下就上桌了，这样的菜也值得开车跑老远来吃？不由得对朋友的吃食选择有了疑问。

 

 吃完饭，几个人有溜达到荷花市场的欲望城市酒吧，这也是两个美女朋友合伙开的，英文名字是sex and city。晚上的荷花市场很热闹，灯红酒绿，人来人往。欲望城市里有钢管舞表演，妖艳性感的女子抱着亮晶晶的钢管做出各种富于暗示的动作。大概也就是我认真的看了几眼吧，酒吧里的人聊天、喝酒，钢管女郎就像似有似无的背景一样。好在没有人把它作为艺术来欣赏，无非是女孩子挣钱，顾客们要的一种调调罢了。

 

 还有很多事，在酒吧少坐酒盒朋友告辞了。晚上还有事情要做，明天还有很多事情要做，这样的天气要休息好，否则就没有精力做事了。

 

 荷叶绿豆冰粥（我把叫做绿豆银耳冰粥）甜凉爽口，养颜康体。

 红豆薏米美肤粥店家说有很好的美肤功效，女性应该多喝。

 水果粥  粥中加了菠萝汁，香甜可口，样子漂亮。

 清叶鲜虾粥 

 皮蛋瘦肉粥

 青豆粟米饼

 豆皮

 榨菜肉松拌豆腐