出去买了一些副食品，回到家雨就下来了。出去的时候妻子还说风会把雨刮走呢，我说不会的，风是雨头么。雨没下多久就停了，暑热还在继续，伏天了么，总要有几分热度才算是数伏么。我虽然不喜欢天热，但是宁愿热点也愿意季节正常的循环反复。

 

 有个朋友看了我的博客里写到了河豚鱼，就打电话到文章中提到酒楼询问现在能不能吃到？结果是可想而知的，店家说没有。北京能供应河豚美味的餐厅，都不会公开说自己有河豚鱼供应的。北京不像长江中下游的那些城市的酒楼，可以公开宣称供应河豚鱼。河豚鱼在北京是禁止吃的，但是有很多江南风味的酒楼都有河豚鱼供应，但是无一例外的只是口碑相传，不敢公开广而告之。据我所知，苏浙汇、秀水2号肯定有河豚鱼供应的，而且花式还不少呢。你亲自过去，估计就能吃到，打电话过去询问，敢说实话的餐厅就不会多了。

 

 我以为在北京吃河豚鱼的安全性相对是比较高的。首先在北京能提供河豚鱼的餐厅都是比较高档的，同时因为限制，所以烹制的时候更是小心翼翼，安全性提到了前所未有高度，不仅老板重视，厨师更是要靠这门手艺养家糊口、发家致富呢。根据厨师烹制河豚鱼的规矩是厨师先试吃，没事之后才能供应给顾客食用。因此，一般来讲，在北京河豚鱼没有现吃先做的，基本都是做好后放在厨房里，有客人点，加热调味后上桌。这时上桌的河豚鱼是几个小时前厨师已经试吃过并且没有问题的了，因此，店家也就敢放心大胆的供应给顾客了。

 

 野生的河豚现在基本见不到了，如果不是人工饲养的成功，河豚不管是剧毒还是美味恐怕都和人们无关了。最早成功饲养河豚的是江苏省的扬中，现在养殖河豚的地方很多，已不仅仅是江南的专利了。我有一个朋友在唐山市滦南县，以前是利用滩涂养对虾，后来看到河豚利润大，也就养起了河豚。我去过他那里，看到过几个大池子里欢快畅游的河豚。朋友说你可千万小心不要掉到池子中，否则被河豚咬了，怕是性命难保。走在搭在池子上喂食用的木板上，我还真有点害怕，小心翼翼的走了过去，珠珠当时也想学我走一趟，被我和妻子严厉禁止了。朋友的村里有很多人养河豚，成品大部分出口到韩国和日本，也有一部分流入北京市场，现在北京市场上的河豚，大部分是唐山地区产的。有了近处的河豚，也就没有必要千里迢迢的从江南运了。

 

 河豚剧毒但美味，只要处理的好，是不会吃出毛病的。北京餐厅里供应的河豚，应该是可以放心食用的。如果没吃过，我倒是建议有机会尝尝，我在武汉、镇江、北京都吃过河豚，有红烧，有炖汤，确实美味呀！

 

 晚饭妻子做了咖喱土豆鸡肉，珠珠最爱吃了，当然妻子做的也是非常的好吃。我在外面吃过快餐厅里的这类菜品，妻子做的远远超过了那些餐厅的出品。我的一个朋友也是热爱咖喱一族，他的评价是妻子做的咖哩鸡是他吃过最好吃的。也许是溢美之词，但是我和珠珠确是喜欢自家的出品。

 

 一个咖喱土豆鸡，一个清炒油麦菜，一个酸豆角炒太湖银鱼，配上香香的响水稻米，一顿丰盛美味的家庭晚餐让这一天的生活近于圆满了。

 

买了《温故-8》和《钟山长篇小说A卷》，挺好看的两本书。