中国女子体操队也得了冠军，真是一件不容易的事情。很久以来，姑娘们只有在个别项目上偶尔露峥嵘，从来没有过团体的荣誉，当然这是在世界范围内说得，如果在亚洲，还没有那只队伍可以撼动中国姑娘们的冠军地位。在中国体育界明显的阴盛阳衰中，男子体操是个例外，这次，男女队都获得冠军，姑娘们终于可以平视那些骄傲的小伙子们了。

 

我也只是看了一个开头就去睡觉了，困了。写完方案提纲后，脑子里一片空白，什么也不想做了，大概也装不进去什么了。于是就去看电视，看了一会就困了，索性不再坚持，睡觉去。

 

上午取回朋友留给我的碟片，看了几次，总结出了一些关键性的问题作为备忘，根据这些问题做了一个演讲的大致框架，中午的时候给了朋友，算是完成了一件事情。

 

这一段时间对饮食、菜品的关注比较多，不可避免的要涉及到什么才是美食的问题。这是一个很难回答清楚的问题。古人早有说法：“食无定味，适口为珍。”适合你口味的菜品，大概就可以被称作美食了。但是这样一讲，美食的范围未免太宽泛了，也就难有一个普适的标准了。今日看台湾命相学家兼美食家李泽怡关于美食的文章，受到一些启发，对美食的理解也有了一些深入。

 

既然是美食，就应该涵盖美的一些基本定义，同时还要有一定的普遍性，能够得到大多数人的认可，否则人口一词，也就难有公认的美食了。虽然说美食的实质是要给人带来享受和快乐，名义的问题不重要，但是美食也和美女、香车、华服一样，还是有一个区分的标准的。因此，我的美食概念就是：好的材料，由具备好的手艺的厨师，用好的烹调方法制作出来的，具备了色香味型养几方面要素的，给人带来享受和快乐的馔肴，才能被称为美食。

 

好的材料不一定是名贵材料，新鲜、质量好就是好，好的手艺不用说了，没有好的手艺，多好的材料也会被糟蹋了，好的制作方法不一定是复杂化，而是最适合材料本质的烹饪方法。因为任何被称为美食的的菜品，都应该是材料、制作够讲究，能够和其他的食材比较而有它的特殊性，同时作为美食还需要得到多数人的承认、喜爱，个别的口味嗜好难以成为美食的标准；美食不仅仅有现实的流行性，还要具备能够长久存在的能力；精致也是美食不可缺少的因素之一，能够被称为美食，就应该具备精致的特点，有些菜品虽然也很好吃，也有很多人喜欢，但是烹调手法的简单，装盘器皿的简陋和吃相的粗鄙，是不能看作是美食的，用适口、果腹倒还算合适。具备了这几个方面的要求，我觉得也就是美食的基本定义了。美食虽然说得是菜品肴馔，其实更多的是对生活品质的要求i，是对精致生活的一种追求。可以想象的是，喜欢美食的人，肯定不会是一个无趣的家伙，肯定会是一个热爱生活的家伙。

 

下午理发，把头发弄得短短的，虽然快到冬天了，但是还是愿意留短头发，几十年了，习惯了。短头发好洗更容易打理，不用花费什么时间。只是15天就要修整一下，稍稍频繁了一点。

 

有些事情有了眉目，有些事情没了出路，好坏掺拌，还算对得起我的努力。

 

花费：副食50元，理发15元。