牛羊双拼 38元：一盘菜解决了两种口味，想得周到。

    新辣道梭边鱼开在海淀双榆树华星影院旁边，原来这一带都是吉野家、馄饨侯、赛百味、过桥米线一类的快餐店，来看电影的人急匆匆的吃上几口就走人了。因为华星影院的关系，这一带的交通也非常拥挤，车位极其珍贵，所以，要在这里开上一家需要专门前往，花上一个晚上的时间用餐，并且车位难寻的店，真的是有点让人费解，前途一片迷茫。

    新辣道店面外观的霓虹灯还是满大气，精致热闹，让人印象深刻。店内大堂有些拥挤，不过中式风格搭配绿色植物的感觉很淡雅舒适。服务员一律黑色小立领唐装，见人就点头问好，让人感觉颇亲切体贴。包间的空间略为狭小，但好在一般临窗，光线不错，墙壁是拉丝的褐色泥墙，跟中式风比较搭。桌上的茶具、调料罐和烟灰缸十分精致却有特色，“我咸”是盐，“我鲜”是味精。

    菜谱厚重大气，里面的菜除各种火锅常见的涮品外，还有一些特色凉菜和点心。尤其看上了萝卜卷、牛栏湾豆腐干和徐妈凉茶，应该算在别的店见不到的特色。萝卜卷是以蓑衣形状的萝卜干为原料，配上酸酸甜甜的酱汁，是当晚最可口的凉菜。牛栏湾豆腐干在菜谱上是摆出栅栏的形状，到了桌上，却成了豆腐干丁，口味也一般，可惜了。徐妈凉茶应该是店里的秘制，不过似乎过于清淡了，不够甜也不够冰。

    主菜梭边鱼的做法，更接近冷锅鱼，先吃了里面煮好的鱼后，再点火涮菜。鸳鸯锅底一边是酸汤，一边是红汤，感觉酸汤里的鱼没什么味道，而且感觉比较油腻。红汤没有很辣，而且鱼也比较入味，很好吃，只是多数见到的是鱼头和鱼尾，不知道中间部分去哪了。

    其他涮菜没什么特别需要提到的地方，不过这里很细心的提供了几种拼盘，解决了人少却想尝试多种口味的需要，比如牛羊双拼、火锅三脆拼、豆腐三拼，可惜没有菌类拼盘。小料也提供了拼碟，而且碗是天然的连体，造型既有特色又很别致，口味也十分到位，配合菜品很出彩。

地址:海淀区双榆树东里40号(华星国际影城后) 

电话:010-82118833 82118877