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北京一进入秋风瑟瑟的寒冷季节,我就不由得怀念东南亚的阳光、海滩、比基尼、热带水果和各种美食,说实话,如今北京的东南亚菜馆虽然有越来越多的趋势,但是与当地的种类和味道比起来,真是捉肩见肘啊。曾经最爱东南亚的火锅,那是一种与四川麻辣火锅、潮汕牛丸火锅、日式寿喜烧和韩国思密达火锅等完全不同的存在,清甜的汤头看起来没什么花哨,但是煮起食物来是那么有滋有味,要是在北京也有一家就好了。今年,终于让我等到了这样一家店——微信圈友小户的赵香兰南洋火锅铺开业了。

为什么是南洋火锅?2012年,这个爱背单词的80后男生第一次走出国门,一个人去了被背包客踏烂的东南亚,半年后回国,回忆里挥之不去的是灿烂阳光,是椰风海影,是美味佳肴,更多的却是那里友善的人,开心的生活。当年一起创建云海肴的合伙人提出能否做个东南亚火锅,正好契合了自己的想法,于是,就又三五个人,四五条枪的筹备干起来了。

为什么是赵香兰?小户说,故事我还没有编出来。其实,最初就是想要有点民国风,让人能有一种怀旧的感觉,有人就提到了李香兰。张学友有首歌是唱她的,几十年前也算

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2014-09-23 凡影
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2014-09-17 凡影
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2014-09-05 凡影
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美食

爱啃动物脚怎么破——刘小胖三椒凤爪免费送

2014-09-16 
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美食

【凡影的美食世界】第41辑:是美食还是良药——NIAJO西班牙餐厅

2014-07-24 凡影 孟繁颖的美食世界
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美食

【凡影的美食世界】第40辑:老挝有美食吗?

2014-07-17 凡影 孟繁颖的美食世界
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美食

【凡影的美食世界】第39辑: 21世纪女单食谱

2014-07-10 凡影 孟繁颖的美食世界
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