五香牛肉　　　２６元

 　　　　　　　　　　　　夫妻肺片　　　１５元

 　　　　　　　　　　　　　醋椒海蛰　　３８元

 　　　　　　　　　　　　杭州小鱼　　１６元

 　　　　　　　　　　　苏式香肠　　１８元

 　　　　　　　　　　　香干时蔬　　１０元

 　　　　　　　　　　　　山珍里脊丝　　１８元

　　　　　　　　　铁板鲳鱼脯　５８元

　　　　　　　　　　　　盐水金钩虾　　７８元／斤

　　　　　　　　　　　　小炒鸡鸭杂　　２２元

　　　　　　　　　　　少妇仔鸡　　２６元

　　　　　　　　　　　元宝煨明笋　　２８元

　　　　　　　　　　美极第一鲜　　５８元

　　　　　　　　　香辣美容蹄　　３２元

　　　　　　　　　　干锅乡下菜　　１８元

 

　　第一次参加饭统网的天下食会，在一堆备选饭馆中选择了离家最近的紫苏轩，和一干爱吃的年轻人在一起，觉得气氛友好，吃的过程很开心。

　　紫苏轩名称的由来取自紫气东来于紫禁城中的江苏菜馆之意，做的则是地道的南通传统私房菜。既然是江苏菜，那么菜品也自然要来自江苏才算正宗。紫苏轩的诸多河鲜、江鲜、海鲜及部分鲜蔬干品都是每两天一次地从江苏空运而来。既保证原料的新鲜又保证品质正统。

　　说到做海鲜，这里很多招牌菜听得人连连咂舌。特色菜金钩虾是回头客最多的菜品之一，这种虾虽然貌不惊人，也不如基围虾鲜活，但是味道却大大超过基围虾的鲜美。烹饪方法简单到仅用清水和食盐，品尝过的顾客却都赞不绝口于它张扬浓郁的海鲜之性。

　　滨城蛏汤，更是体现了江苏菜的细腻与醇美。此汤是选取中国洋口港野生的蛏王，和多种海鲜熬制而成，硕大的蛏王干混合笋、菇的味道，鲜美得没有语言形容。

　　美极第一鲜，不亏其自称第一的美号，选用文蛤和洋葱于铁板之上烧炙，据说当年乾隆南巡时吃过此菜，挥笔留下“第一鲜”。

　　元宝煨明笋，汤汁鲜美，其中的明笋干于文蛤、鲜肉泥的熬炖中，充分展现出笋与海鲜、肉的完美结合。另外，紫苏轩的几大特色菜品，如长江三鲜、长江三白等都是价格实惠且味道正宗的江鲜精品。

    值得特别推荐的是,紫苏轩是京城少有的具备料理河豚资格的酒楼。鲜活的河豚，经过专业厨师一个半小时的处理，才可以上桌品尝。

　　除苏菜外，在这里还能找到地道的川菜、湘菜和湖北菜等家常菜品，一道香辣美容蹄从卖相到口味，甚至超过很多正宗川菜馆，真是一家让人惊叹的好馆子。呵呵，吃了免费的晚餐，多少应该夸奖几句啦，不过确实好味，本人绝不说难吃的东西好吃。好不好的，自己去尝尝咯。

 

地址：海淀区蓝靛厂西门1号17号空军指挥学院南门附近