台塑牛排

                         鹅肝酱沙拉

                         香颂玫瑰露

                         餐前面包

                      酥皮海鲜清汤

                         法式焦糖烤布丁

 

                    　  提拉米苏

 

    听说王品牛排已经很久了,甚至很多食客在谈到它时使用了"传说"一词,看来那里简直成为小食客变大饕餮的成人礼最佳地点。这次去试菜,还特意使用了专业相机,果然感觉不同凡响,呵呵，看来要换武器了.

　　根据网上的资料，王品的传说是这样的：王品台塑牛排是其董事长王永庆先生招待贵宾的名菜，缘由王董事长经常出席各种宴会，却不习惯血淋淋的牛排，于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排,虽然全熟却鲜嫩多汁，这道牛排马上得到王董事长的喜爱,久而久之也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品！

　　执着于对美味的严格定义，王品历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，经72种中西香料腌浸2天2夜后，是全国唯一能在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100％鲜嫩度、独具中国口味的牛排，重16盎司的最佳规格，因此，一头牛只能供应六客王品台塑牛排！而用于搭配牛排的两种口味的蘸汁，据说是用原汁牛肉熬制三天三夜而成。因此，如此金贵的出身，确实也值得多付点money来享受的。

　　王品套餐共含七道精致餐点，依次为面包、沙拉、汤、主餐、配菜、甜点、饮料。王品的主餐有风味绝佳的王品台塑牛排、皇家牛排、法式红酒小羊排、海陆大餐等可供选择。除了以上主菜，招牌选择还有：酥皮海鲜清汤、鹅肝酱沙拉、焦糖布丁、香颂玫瑰露、巧克力拉瓦等等。

　　本人重点推荐的是焦糖布丁和香颂玫瑰露。用小勺轻轻敲开表面焦黄而清脆的焦糖，就到达了下面软嫩香甜的蛋奶布丁了，布丁本身的甜美再混合焦糖特殊的味道，真是绝配。玫瑰露看起来粉红动人，再加上片片鲜红欲滴的玫瑰花瓣，真是香艳与梦幻的组合，清凉怡人的口味更是让你充分感受到做女人的幸福。

 

特点：特殊制法的牛排

人均消费:188元

地点：建外大街永安东里米阳大厦首层／西城区华远街置地星座9号楼6单元

电话：010-65680180 65669228／010-58518200　58518201