| 分类: 味蕾的狂欢(京城探店体验) |
泰式酸辣凤爪
泰国小吃拼盘
冬阴功虾汤
咖喱皇海鲜煎面
榴莲抛饼
椰皇芒果汁
泰国啤酒
对泰国菜的全部美好印象,其实来自在东莞夜晚的露天酒吧街时,见到很多老外围坐在厚实而粗犷的天然原木桌椅旁,随意聊天享受着夜晚的微风。夜生活最适合在南方,南方才有如此舒适的夜生活,是没错的。还有什么比坐在露天排挡享受啤酒和美食,与朋友们畅怀的聊天更惬意的事吗?
一直想去泰国,这个非常有自己风格的国家,去年冬天因为泰国爆炸事件而未成行,希望以后补上。
焦叶是有名的泰国菜,喜欢泰国菜的朋友不能不去尝试一下。豪华眩目、精心设计的内部装饰让人心情愉悦,来往送饮料、推荐抛饼的身着热带服装的马来妹、菲妹也十分热情,再加上充满异域风情的音乐,已经让你有种仿佛来到泰国的感觉。大约8点开始的歌舞表演,热情奔放,有很多客人也加入其中,充分享受下热带国家的歌舞风情,不枉到此一游。
焦叶主要经营东南亚地区的特色菜肴,招牌菜有咖喱炒蟹皇、冬阴功虾汤、碳烧猪颈肉、泰国小吃拼盘、菠萝海鲜饭、咖喱皇海鲜煎面、榴莲抛饼、芒果布丁、椰皇炖雪蛤、马来喳喳等。另外还有焦叶特饮,浓郁的鲜榨果汁盛在椰子里,有仿佛在喝水果的感觉,椰肉也十分新鲜和成熟得恰到好处。
值得推荐的是冬阴功虾汤。冬阴功汤号称泰国的“国汤”,“冬阴”就是酸辣的意思,而“功”就是虾,所以菜谱上特意加了“虾”字其实是为了方便国内食客识别吧。冬阴功汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜。其中最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。因此,这道汤不但包含了适合女性食用的很多食材,口感也十分丰富,能感受到柠檬的酸、辣椒和咖喱的辣、海鲜的香甜,各种香料的奇特味道,真是一种特别的享受。
特点:东南亚菜
人均消费:140元
地点:海淀区中关村大街15号中关村广场购物中心B区入口南侧
电话:010-65021636
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