到海南当然要吃海鲜大餐了，无论是热炒、清蒸还是打边炉，吃的就是新鲜了。尤其是能在海边一边看海景、吹海风，一边吃刚打捞上来的鲜活海鲜，真是享受啊。

　　在海南吃海鲜，普通的虾蟹已经挑不起什么兴致了，重点是吃各种奇怪的海鱼和数不清种类的贝壳类。在海南，认识了很多过去不曾见过，不曾认识的贝壳类海鲜，是此行的重要收获。

　　海南人吃海鲜，一定要用一个小碟盛上蒜末、海天酱油和一种特产的小橘子，调出酸甜咸鲜的口味，吃什么都要沾上一点。十天的海南行程，让我习惯了这种吃法，甚至有点上瘾，还有种将这种小橘子引入北京的强烈欲望。这种小橘子汁天然的植物香气和酸甜口味，非常适合调配沙拉、冷菜甚至吃饺子使用，比惯常使用的陈醋、柠檬汁还棒！搭配海南最新鲜的海鲜食用，更是别有风味，至尽怀念！