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破壁机能熬粥,又省事又好喝,别老用它打豆浆,太浪费了

(2021-12-09 08:41:56)
标签:

早餐粥

烹饪

破壁机

山药粥

美食

分类: 中餐

传统熬粥的厨具就是锅,现如今,随着科技的发达,连破壁料理机都能熬粥了。

破壁料理机,简单来说就是能打破食材细胞壁的料理机。以前的料理机多用来打粉、研磨、打蔬果汁、绞肉等,自从有了加热功能后,这机器就能当锅当灶使用,选择相应的程序,出来的就是热气腾腾的汤羹粥了。


破壁机能熬粥,又省事又好喝,别老用它打豆浆,太浪费了


以前,我也总固守传统的烹饪方式,但随着年龄的增长,人不像以前那么勤快了,吃得也没以前那么多了,如果熬一锅粥,占锅占灶还得看着,实在太麻烦。这不,能熬粥的破壁机就派上用场了。


破壁机能熬粥,又省事又好喝,别老用它打豆浆,太浪费了


一小杯大米,一段山药,几棵青菜,再来几勺肉松,好喝的绵粥给这个冬天增加了暖意。熬粥不必非得用锅,像我一样,把你家能加热的破壁料理机多加利用,又省心又省事,用时短,还不用担心溢锅。


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---【肉松山药青菜粥】---

【材料】 大米1小杯,青菜叶1小把,肉松2勺,凉水适量

【制作】


1. 材料准备好:大米一杯,山药一段,青菜一把;

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2. 大米淘洗干净;

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3. 山药刮皮、切小块;

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4. 大米、山药块同入料理机中,倒适量凉水;水量可根据喜欢的口感调整;

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5. 用料理机的“绵粥”程序轻松搞定;这台料理机是可加热的,普通的料理机没有这个功能,可用煮锅完成;

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6. 煮好后,迅速将切碎的青菜叶倒入粥里,混合几下倒入碗中,撒适量肉松。

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【苹果私房话】

1. 用可加热的破壁料理机煮粥,米量和水量可参考机器的说明书,以防在加热过程中出现意外;

2. 青菜叶不宜久煮,切碎后与热粥混合几下就熟了。

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“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

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