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meggy跳舞的苹果
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豆沙桂花糕

大米糕

松糕

甜点

甜品

分类: 烘焙
全家都爱的大米松糕,不发酵不揉面,层次分明,松软弹口吃不够。前些天到上海参加料理大赛,其中我做了一道小吃——紫薯桂花大米松糕。由于比赛中不让用现成的夹馅,所以我用了30分钟的时间现场制作了紫薯馅。紫薯桂花米糕被分成了14分,被评委们和现场的观众们一“抢”而光,吃到的开心向同行伙伴“炫耀”,没吃到的一脸的遗憾,有的还跑来特意问我做法。
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快手菜

下饭菜

虾仁豆腐

开胃菜

凉菜

分类: 中餐
晚餐吃点儿什么?5道简单菜,好吃好做,营养又下饭。晚餐,炒几道家常小菜,做个汤,就是一顿营养丰富的家常饭。今天分享5道家常菜做法,有荤有素,4菜1汤,做法很简单,吃完饭后浑身都暖暖的,如果小伙伴喜欢的,别忘了收藏试试哦!
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姜黄花卷

早餐主食

主食小吃

面食

花卷

分类: 面食
让人眼前一亮的姜黄花卷,金灿灿的酥脆暄软多层,一次发酵真省事。最近新学了一款姜黄花卷,第一回没记住全部材料,按照家常的揉面配比制作的,但做出来的姜黄花卷还是获得了全家人的一致好评。
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栗子松子

山药南瓜羹

开胃汤

营养早餐

分类: 汤汤水水
秋天我家爱喝这汤,无油无盐无糖,香滑自带甜味,开胃又暖身。秋天是丰收的季节,菜市场虽然满眼望去还是一片绿,但是南瓜栗子却是秋天绝对的主角。金灿灿的颜色宛如阳光般温暖,香甜软糯的口感更适合男女老少食用,自身的甜味也是一道天然的开胃剂。
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开胃菜

家常菜

山药汤

萝卜汤

下酒菜

分类: 中餐
霜降之后,天气变冷,昼夜温差也较大,秋燥越来越明显。日常要注意外御寒,内清热,除了必要的锻炼外,饮食上还要多吃些平补的食物,如山药、莲藕、秋梨、栗子、南瓜、银耳、鸭肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、苹果等。
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馒头

早餐主食

卡通馒头

豆沙包

花样面点

分类: 烘焙
用一次发酵做的黑全麦小熊豆沙包,暄软香甜萌翻了,狠狠心吃光了。很多年轻的妈妈和爸爸都是为了给孩子做健康美食才开始下厨的,面对挑食的孩子,也真是绞尽脑汁了。有几位小伙伴给我留言,问如何能做出让孩子喜欢的馒头,毕竟,小孩子对于食物的颜值还是有着很高的要求的。
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早餐主食

面食

主食小吃

兔子馒头

卡通馒头

分类: 面食
今天用新买的全麦自发粉做了几个萌兔馒头,发到朋友圈,竟然有种惊艳的感觉。
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蒸菜

美味蒸菜

健康蒸菜

开胃菜

快手菜

分类: 中餐
5道家常蒸菜做法,少油少盐,简单营养美味,大人孩子都喜欢。蒸菜是中国菜烹调中一种经典的做法,保持了材料的原汁原味,还能最大程度上保留了营养素的流失,做法简单有滋味。今天整理了5道蒸菜做法,简单几步就做好,特别适合秋冬季节吃,喜欢的小伙伴收藏试试吧!

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馒头

主食

花样馒头

面食

主食小吃

分类: 面食
一次发酵的馒头暄软漂亮,时间节省1/2,要馒头好吃揉面有窍门。这几天我可喜欢玩面团了,尤其是“扫店”扫来的馒头自发粉,用起来真是太省事了!趁着这热乎劲儿,我今天再来几个扭纹刀切馒头,做了点造型,白馒头就变成“小清新”了。
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肥牛饭

懒人饭

焖饭

午餐

晚餐

分类: 中餐
天冷了,暖气还没来,棉背心已经穿上身,但还是觉得有点空落落的。妈说,你得吃点肉才能扛住。好吧,昨天咱家吃的肥牛火锅,还剩下几片肥牛正好做个洋葱肥牛饭。
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