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      今天的这个大面包，放了黑芝麻，这叫一个香啊！尤其是细细品味，这芝麻的滋味在口中弥漫着，越发衬托这面包的麦香了！黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。除了能补钙、降血压、乌发外，还因含有大量的亚油酸，从而使肌肤光滑、白净。

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      面包机就挺省事的，犯懒就直接把黑芝麻放在果盒里，一键式来完成，想要组织更加的细密，那就在旁边看着点，就当观察面团的状态了。量变到质变，看得多了，也会积累经验的。

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【黑芝麻淡奶油吐司】

材料：高筋面粉350克，鸡蛋55克，淡奶油80克，牛奶160克，盐2克，白糖45克，酵母4克，黄油25克，黑芝麻50克

制作过程：

1. 全部材料准备好；黄油室温软化；

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2. 除黄油和黑芝麻外，其它材料全部入面包桶中；

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3. 将面包桶安放在东菱6D面包机内，选择一个揉面程序10分钟；等面团能扯出粗膜后，将软化的黄油入面团中，继续揉面20分钟左右；如果没有时间，可以从这一步开始选择一个一键式程序来完成，别忘了将黑芝麻入果料盒中喽；如果有时间可以在旁边一边看一边玩，也是很好的消遣；

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4. 待面团能撑出这种带锯齿状洞洞的薄膜时，将黑芝麻入桶中；

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5. 再继续揉5分钟，直到黑芝麻与面团充分混合，并且面皮能撑出这种薄而透明的膜；

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6. 面团收圆，放在面包桶中，可将搅拌棒取出，成品就不会有大洞洞的，选择发酵程序，约2小时，中途可检查一下面团的涨发程度，可中止或者延长发酵；

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7. 等面团是原来的2-2.5倍大小时，可选择烘烤程序，40分钟；

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8. 烤好后立刻拎出来，倒在晾架上自然晾到手温程度，入袋封存，切片食用。

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烘焙小技巧：

1. 如果用一键式程序来完成，建议先用一个揉面程序，这样面包会更好吃；

2. 不同的面包机程序不一样，根据自家用的面包机来调整程序；

3. 此配方也适用烤箱。

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