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【蜜汁烤翅】

材料：鸡翅中8个，COOK100新蜜汁烤翅调料适量

制作过程：

1. 鸡翅中清洗干净，两面各划两刀便于入味；

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2. COOK100新蜜汁烤翅料准备好；取适量的COOK100新蜜汁烤翅料倒在鸡翅中；加一点点清水，将烤翅料与鸡翅均匀混合，腌1个小时左右，中途可以翻两次身，腌的时间越长越入味；

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3. 将腌好的鸡翅夹在烤架上，烤架再放到烤盘里，这样滴下来的油汤就不会将烤弄脏了；此时烤箱开始预热195度；

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4. 将鸡翅送入预热好的烤箱中层，选择“热风循环”加热，定时30分钟，实际只用了20分钟；烤到15分钟时，将鸡翅端出，翻面，用刷子将剩下的腌料汁刷在鸡翅表面，再重新送入烤箱中；

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5. 继续烤5-8分钟，看表面上色，鸡翅略有回缩，就可以出炉了。

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【清蒸鸡翅】

材料：鸡翅中10个，香葱3棵，蒸鱼豉油适量（用生抽也可以噢），盐少许，料酒适量，油少许

制作过程：

1. 鸡翅中洗净，正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟；

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2. 入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了；

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3. 将蒸出来的汁倒掉，要不然是腥的，将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上，再铺满香葱末；

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4. 烧一点点油，泼在香葱上，随着一声“嗞啦啦”，香气扑鼻！

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【新奥尔良煎鸡翅】

材料：鸡翅中9个，COOK100新蜜汁烤肉料适量

制作过程：

1. 鸡翅中清洗干净；

2. 将适量的COOK100新蜜汁烤肉料倒入鸡翅上，用量可以随口味来调整，微微辣，几乎可以忽略，如果觉得不咸，再撒点盐；

3. 加一点点水，使调料均匀地附着在鸡翅表面，想要快速入味，可以在鸡翅背面拉几刀，在阴凉处腌两个小时以上，中途想起来就给鸡翅翻几次身；

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4. 平底煎锅中倒一点点油，先煎鸡翅表面，可以将油脂煎出来；

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5. 翻个身，煎里面；待两边都定型、鸡翅略微鼓胀起来，倒少许水，盖盖子，焖两分钟；

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6. 听到“滋滋”的声音，揭开盖子，将水汽蒸发，出锅。

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