草莓最初的印象是在金斯基演得《苔丝》里，苔丝口含草莓的那张海报，我们不懂性感，只是好奇草莓怎么可以这么大。

班上有郊区的同学，说：家里地里有草莓，但是很小。

尽管是一再强调很小，我们还是在不上课的时候，找了自行车，一群人去他家看草莓。

那时候一辆自行车带两人，一前一后，中间骑车的同学如果身材小，就要偏着头看路，路上车不多，大胆的一路吼着风直往郊区奔。

郊区，大片的方形田野，中间稀稀拉拉种着一些绿，大部分的田收过稻子后就空着，中间间或不少黑色的草木灰。

终于到她家，跳下自行车，同学们屋前屋后的找，在大灶前的空地上稀稀拉拉的有些藤，中间有淡黄的1厘米直径左右的小球。不同于现在草莓上黑色小芝麻点，好像是白色的小点，有好事的摘下来，没人敢吃，只是好奇的你摘一个，我也拽一个。在手上连着藤蔓转着，终于有人忍不住了，咬了一小口；“酸掉牙了。”大家闻言，甩了草莓，冲到大灶，呛锅巴去了。

锅刷得干干净净，锅巴在篮子里，篮子挂在灶台上的铁钩上。锅巴是冷的，顾不上了，大家吃的满地锅巴碎。并在同学的指引下，翻山芋去了。

这是草莓给我的最初印象，如过去的岁月。

做一份草莓卷，用甜蜜的蛋糕卷进一只只鲜艳的草莓，享受阳光下的下午甜点。

感谢静心莲草莓舒芙蕾蛋糕卷的方子

材料：

蛋黄糊：蛋黄114克，橙糖30克

低粉60克，牛奶35克，黄油15克

蛋白糊：蛋白138克，白砂糖60克。

准备工作：橙子用刨皮器刨出最外面的橙皮。与糖混合，

          橙皮糖用密封罐密封，盖上盒子，上下晃动，并静置1小时。

          称量材料分量，分清蛋黄和蛋白。

          草莓切小小的丁，一个草莓就可以

  制作： 蛋黄与橙糖充分混合，隔水保温备用

          黄油融化和牛奶混合，搅拌均匀，隔水保温。

          打发蛋白，分三次加白砂糖，打发至蛋白呈现小弯钩，大概7分钟。

          分出1/3的蛋白与蛋黄糊，翻拌混合。

          将混合的蛋白蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。

          沿刮刀边分次倒黄油和牛奶混合液，，翻拌均匀。

         倒入已经铺好油纸的方形烤盘，用刮刀抹匀抹平，并将烤盘从15厘米高处震出大气泡。

         小心撒上草莓碎碎。

         预热烤箱180度，烤盘入烤箱烤15分钟，再开上火2分钟烤到蛋糕表面不沾手。

         烤好取出烤盘，拎油纸滑到烤架上，小心撕开四周油纸，散热。

         取另一张油纸，将已经放温的蛋糕反扣出，撕开蛋糕底部油纸，继续放凉。

准备奶油馅：   淡奶油200克，细糖30克

        打发奶油，用刮刀抹在蛋糕上，上下各留1厘米空白。

        在1/3处排列整只草莓5只（根据你蛋糕长度）

        借助擀面杖卷好蛋糕卷，入冰箱冷藏1小时，定型。