记得周五晚上散步，沿河边新开了许多蛋糕店。一路看过去店面美仑美央，服务小姐个个标致，门口置两三把凉伞，棕色的藤椅面对湖水假山，园林。好一派浪漫情怀，当然价格一个赛一个的坚挺，尽管我做面包的技术也不咋，但看看品种无非吐司，三明治，酥皮类，玛德蕾，布丁，大小蛋糕，各式圆包，一个个用玻璃纸包装着，在明亮或暧昧的顶光下，闪耀着迷离的光芒，飘出店外的面包香和欧美流行乐，演绎出一份优雅休闲的新天地。晚上散步穿一件老旧的棉质T恤和宽松短裤，一双老旧合脚的布鞋，踩在鹅卵石的小径上，按摩脚丫，据说这样能打通关节，对身体有益。路对面洋气的面包房和咖啡馆，甜品店，对我真没有吸引力，LG知道我不会买，每次都逗我：“我请客，弄块蛋糕。“”呸，知道我晚饭吃过了，还假模假式的。“其实我们爱玩玩面团的手，一来嫌价格高，二来看看橱窗就算过瘾了。

话说马路这边园林曲水，花草扶疏，许多中老年人甩着膀子在竞走，马路那边，咖啡飘香莺莺燕燕小男小女，中间不时有车辆划过，留下红红的车灯线条，月亮已经大半圆了，快到中秋了，过节这里会更热闹，跳花伞舞的三四十岁的街道舞蹈队，每天在体育馆门前排练，从这边看，个个妖妖娆娆，身材与我在菜场看到的妈妈们相比，真是年轻许多，看来人就是要经常锻炼，精气神不一样，估计中秋会有演出，她们在台上怎么一化妆，一摆腰，还真看不出年纪。这么一想，情不自禁的加快步伐。

周六孩子去上培训班，我正好不出门静心做了吐司，吐司已经一个多月没做了，想念吐司配草莓酱和三明治的味道。

感谢爱和自由的鲜奶吐司的方子。

原料：高粉260g，糖  30g，酵母 4 g ，鲜奶130 g，盐 3 g。蛋液45 g ，黄油 30 g，芝麻 10 g

过程：高粉放面包机搅拌20分钟，然后放黄油搅拌10分钟。

      手工揉面10分钟，并甩面团100下。

      面团滚圆放面包机里发酵1小时

      发酵完成后，排气滚圆，松弛10分钟

      切成三等分，擀成椭圆形，压薄底边，从上到下卷成圆柱。

      排入已经涂好黄油的吐司模。

      盖好保鲜膜二发，到八分满模，涂蛋液，撒上芝麻

      中下层180度，35分钟。

      出炉凉凉，放烤架。

鲔鱼三明治

原料：吐司两片，鲔鱼罐头，罗勒酱，煎鸡蛋

过程：吐司片涂罗勒酱

      鲔鱼放平在吐司片上，加煎鸡蛋

      和上另一片吐司

      切去四边吐司皮（另用 ），对角线切成三角形。

      用牙签固定，放烤箱略烤片刻即可。

   另外：切去的四周皮，放烤箱烤脆，沾番茄酱吃，可好啦。

当早餐咸口的三明治很受欢迎.