小小炒饭馆是朋友推荐的，说有个小店炒饭做得好，在以炒饭出名的城市，满街的炒饭馆个个大同小异，要一个当地人说那家好，那一定是真有点意思。

挑个小孩不在家的日子，我们就去尝一尝吧。

步行，晚上街上已经没有游客，两旁的商店大多关门了，留下灯火辉煌的都是吃食店。

这条街有很多小巷四通八达，老扬州人都会选择步行或骑电动车，往往七八分钟就能从街头到街角，这些小巷又与大街上的闹市区相通，往往是街东一个商业区，街南也是一个商业区，只要耐心走一段，总能发现一两处重点文物保护单位，如丁家湾的小盘古，如大流芳巷的叶氏院子，羊胡子巷深处的靠近1912的康山草堂。

晚上，一两个人行走在这样的巷子深处，需要一些性情，需要一些想象，还要一点点胆子。因为路灯不够亮，小巷也深也窄，院墙又高，修葺好的有些突兀的漂亮，还在荒废中的墙上有墙钉，墙体有些颓废，最骄傲的是爬山虎，一到春天就疯长，现在不大看到墙上爬金银花了，以前小巷人家喜欢爬金银花，一到夏天香得很，以前我奶奶家有一株大的金银花，过往路人走过去都会夸上一两句。以至于现在看到金银花开都会想到奶奶。小巷现在住的大多是老人，年轻人都嫌旧搬离老城了。

我们轻松的拐弯抹角穿过许多巷子，来到目的地。

炒饭馆面朝东，天冷里外有温差，从外面看玻璃上一层雾气。店招牌是黄底红色的字，搭配着玻璃上的雾气很温暖。推门进去，门把手有些油，可能是常年炒饭的油烟熏的，浅黄的水曲柳的门框，镀金的门把手，显出90年代末的装修风格。

迎面三排桌子，一排四张，人真不少，不过还有空，坐下来环顾四周，年轻人居多，怪了，这里都是老城区，拿来这么多年轻人，过脑里的gg图排查，这里有一两所职业中专。

前排的两男一女，在等上菜，不时张望锅台可以想象他们已经很急了，是饿的吧？那个女的绕下围巾，在手上玩着手套。不一会，有个店小二一样的人，从外面进来，托了一盘烤羊肉串，孜然的香味真吊人胃口，他来到这桌人面前，放下托盘就走了，看来他们来前在旁边的烤肉店订了烤肉，我就怎么一想的时间，他们半盘烤肉已经下肚。

这种店的好处就是可以带外带，可以代加工，完全不用担心店家脸色。老公点好炒饭，落座。告诉我，小姑娘不会算账，前面一个男的，点炒饭给了50元，小姑娘找了22（炒饭18元一份），一旁打毛线的妈妈告诉她，“再拿十元”，小姑娘很不开心的退了十元，然后是我老公，他点了炒饭一份加一碗汤（共24元）给了50元，她找了24元，然后我老公不走，她“机灵”的又拿出十元，看来小姑娘的算术真是问题。

厨房货架上有个书包，这个孩子只有十岁出头，又是假日，看来是帮家里忙的，小姑娘长得有点黑，但长相不错，小脸上喜欢和不喜欢都挂着，倒是可爱。小姑娘的妈妈边打毛线，边拿眼照顾着收钱的姑娘。可能是上错菜了，后面有人说点的是韭菜炒蛋，上的是香肠涨蛋，错了。高声喊老板，老板，老板出来了，长得真不咋的，眼睛有些毛病，围裙有些黑，老板急急忙忙收了盘子，连声对不起。再看前面一桌人，上来的一盘黄芽菜烧牛肉早已经只剩芽菜没有牛肉了。

我们的炒饭上来了，热气腾腾，一阵油香味加饭香味，由葱香引头直击鼻尖，满满一大碗，由于用了猪油，所以热气很要紧，碗里碎碎的鸡蛋，和香肠粒子，老葱切的碎碎的，有红有绿有黄有白，俗得一塌糊涂，像印刷品的牡丹富贵图，有艳又闹，但喜庆。扒一口，蛋香饭香属于油香味的咸口味，饭粒有些硬，加了味精口味鲜了，只是一般的蛋炒饭，但热出锅香得很，现炒现吃味道不错。

    大概许多好吃的饭菜，一热就占七分鲜，饥又添三分好口味，饭店有人气就不担心孤独，街上小店味道就胜在这里，喜庆，人气，就是香气。