河塘中飘荡的水草犹如一幅美丽绝伦的油画。水草是许多水生动物的栖身地和庇护所，同时，也是许多动物，如蜗牛、水鸭等的食物。在晴朗的天气里，人们会看到一串串气泡从塘底冒出，这是水草吸收阳光进行光合作用后而释放出的氧气泡。人们将水草养在浴缸里面可以增加浴缸水的含氧量，让鱼可以得到更多的氧气。

可能有些朋友都没见过水草长得是什么样，这个就是水草，看着有点像海带吧。这个可是从白洋淀过来的哦！

大家有没有吃过呢？？？

呵呵，其实我也是第一次吃这个，虽然以前在老家的河里经常看到，可这东西可从来没吃过，偶然在菜市场上看到有卖的就买了一把，正好去买水果的时候让那阿姨看到了，卖水果的阿姨告诉我说以前人们很穷的时候就是吃的这个，一个劲的说现在的人是怎么了，怎么越吃越回去了呢。

她哪知道呢，现在啥是天然呀，都是化肥、农药抹出来的，能吃点天然的东西多不容易呀。

材料：水草1把

调料：土豆1个，鸡蛋3个，普通面粉1小杯，玉米面1小杯，盐、香油、水各适量

做法：

1、2、鸡蛋打入碗中，水草放入盆内用盐水泡10分钟左右，并洗净备用；

3、土豆用水煮熟捞出备用，放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；

4、将水草放入煮土豆的水中焯一下，盛出放入凉水中过一下，挤干水分并切成末备用；

5、6、将面粉和玉米面、土豆泥放入盆中，加入少许水搅拌均匀；

7、加入鸡蛋液、盐、少许香油搅拌均匀；

8、放入水草末搅拌成糊糊状；

9、饼铛预热后抹上香油，放入水草糊烙至两面金黄即可。

让水草好吃的4个小窍门：

1、一定要用水焯一下去掉水草的腥味；

2、加入玉米面会增加一股玉米的香味，放入土豆泥更加软和；

3、可以多放些鸡蛋，这样更香，加入香油更香；

4、水草糊糊不要的水一定要多放一点，水太少了做出来的饼会太硬。

这个是我第一锅煎的，比较嫩，很软和呢，再放点番茄酱沾着吃也不错哦！老公很爱吃，又让我炸的丸子吃的呢。

也可以做成一个大饼再切成块状，还不错吧，我要不说你能猜出来是水草做的吗？