撰文/姜汉忠

据英国《每日电讯报》 二月十二日报道，一项对五万人的研究发现，吃巧克力的人与不吃巧克力的人相比，中风发生危险会降低百分之二十二。

还有迷恋巧克力的人即便患了中风，其死亡危险也会少百分之四十六。得出这个结论的理由是，巧克力中富含一种叫做类黄酮的抗氧化物。不过提出这一观点的加拿大多伦多大学的研究人员表示还需要进行更多的研究。

上述研究成果的作者萨拉赫·萨希布说：“还需要更多的研究才能确认巧克力是否真能降低中风发生的风险，或者证明要想健康一些就要多吃巧克力。”

她与同事古斯塔沃·萨波斯尼克博士合作发现，四万四千四百八十九名受试者每星期吃一回巧克力，比不吃巧克力的人中风危险降低百分之二十二。

还有一项研究发现，有一千一百六十九人每星期吃五十克巧克力，发生中风后，其死亡率比不吃巧克力的人减少百分之四十六。

研究人员检索了所有的研究成果发现，仅有一项与上述研究内容有关。该项研究发现吃巧克力与中风或者死亡风险没有联系。

不过萨波斯尼克博士告诫说：“巧克力若是吃多了会让人发胖，因为其中含有饱和脂肪酸。到底多少合适还要进行研究。”

上述发现即将提交给在加拿大多伦多召开的美国神经学会第六十二次年会。

二〇一〇年二月十三日

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