撰文/姜汉忠

一项对全氟辛酸( PFOA)的化学物质进行的重大研究发现，这种该物质与患甲状腺疾病风险的增加联系在了一起。这种物质可以发现于很多物品之中——从沙发、地毯到各种厨房用锅，应有尽有。

该物质被用来制造不沾锅、耐脏纺织品和防油包装制品。据认为，该物质通过受到污染食物和室内灰尘进入人体中，并且在体内器官和其他组织中积聚。

研究人员对四千名美国人病历进行了研究后。他们发现，血液中这种物质含量水平较高的人与那些含量最低的相比，其患甲状腺疾病的可能性高一倍。

科学家说，他们还不能肯定这种物质是否应对甲状腺疾病病例增加承担直接责任。但是他们呼吁对这种物质进行全面调查，以便对其是否安全作出评估。

对动物研究发现，全氟辛酸及其姊妹化合物全氟辛烷磺酸(PFOS)可能会引发甲状腺疾病以及其他多种疾病的发生，其中包括荷尔蒙失调、肝病和癌症。

英国爱克塞特大学生态毒理学教授塔玛拉·加洛韦说：“人们一直认为，它们是惰性物质，因而不会产生任何健康问题。不过有些证据表明，情况并非如此。这些化学物质惰性强，因而一直存在，他们在环境中不断积聚，在人体和动物体内的组织中亦是一样。”

人体内都含有从环境中获取的微量全氟辛酸。这种物质特性如此稳定，可以存在多年。人体以及从鸟类到北极熊等野生动物体内也发现这种物质的踪迹。

甲状腺分泌的荷尔蒙，不仅控制人体新陈代谢而且对调节心律和体温非常关键。甲状腺疾病会让甲状腺分泌增多或者减少。甲状腺失去活性就会导致疲劳、抑郁以及体重增加。如果甲状腺亢奋，则会引发体重减轻和心律加快。女性患甲状腺疾病的可能性比男性多九倍。

从一九九九年到二○○六年，爱克塞特大学的研究人员调查了美国国家健康与营养检查调查档案，发现三千九百六十六位年龄在二十岁以上的人的血液中含有全氟辛酸和全氟辛烷磺酸。不过科学家承认，他们的研究并不能肯定全氟辛酸能引发甲状腺疾病。一种解释是甲状腺疾病会导致全氟辛酸在体内的积累加快。

二○一○年一月二十三日

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