撰文/姜汉忠

每年十二月下旬和一月上旬正是流感最疯狂的时候。如今不仅有季节性流感在逞凶，还有甲型H1N1流感在肆虐。除非你在家呆着，只要你出门，走进有人群的地方，就很难避免你不患流感。那么患上流感之后，除了去医院就医，患者自己在饮食方面能做些什么呢？美国“医学博士”网站刊登的一篇文章，也许对我们早日从流感中康复过来有一些作用。

第一，冰棍。冰棍能让咽干、咽痛和咽喉肿胀症状得到缓解。冰棍还能帮助人们保持体内水分，这对战胜流感很重要。补充足够水分还能稀释体内粘液，减少拥塞，水分排出体外时顺便带走捕获的病毒因子。要吃富含维生素C或者用百分之百果汁制成的冰棍，这样你身体得到补充的是关键的维生素而不是糖水。有些口味的可以尝试一下，比如苹果、葡萄或者草莓。

第二，康复期间，不要吃色拉，取而代之的是低盐蔬菜汁。这样，你就会摄入足够旨在改善免疫系统的抗氧化物，还会保持体内的水分。想吃甜东西吗？那就吃百分之百的果汁吧。

第三，鸡汤。鸡汤不仅有营养，还能让身体补充水分。科学研究证明，鸡汤具有温和的抗炎效果。研究还发现，热鸡汤可以改善鼻纤毛状况，保护身体免遭病菌或者病毒的侵袭。

第四，蒜。如果你觉得可以，蒜在增加汤等食物味道方面是一个不错的选择。蒜好像具有抗微生物以及刺激免疫特性的作用，这样体内拥塞情况会有些许缓解。

第五，姜。如果发生胃痛、恶心、腹泻等情况，可用姜来缓解。有些研究显示，姜可能会有抗炎作用。可以尝试把姜切碎放在食物当中，要不然就喝姜味汽水。

第六，热茶。绿茶与红茶均有战胜疾病的抗氧化物。吸进热茶产生的蒸汽能缓解体内拥塞状况。加一勺蜂蜜或者挤一滴柠檬汁能让咽痛缓解。如果你不喜欢咖啡因，就选择没有咖啡因或者草药茶。

第七，香蕉。不论是香蕉块、香蕉泥还是整香蕉，都是容易消化的。如果出现恶心、呕吐或者腹泻这样的症状，香蕉便是一种很好的食物。如果你患胃肠流感，吃不了固体食物，医生最先鼓励你吃的就是香蕉，而且是跟米饭、苹果酱、烤面包一起吃。

第八，烤面包。烤面包虽是最后提到的一种食物，但是这并不意味着可以忽略不计。在与疾病斗争的过程中，烤面包是很方便的食物。另外，烤面包与鸡汤面一起吃，那令人满足的嘎吱嘎吱声可以帮你减少食欲——如果此时此刻你还吃不了较多东西。

二○一○年一月一日

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