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(七)谣言    鸡汁灌汤生煎包

(2008-11-11 07:02:16)
标签:

美食

鸡汁

生煎包

茭白

雅涵

肉馅

小说

花子

面团

回忆

分类: 主食生活

(七)谣言 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>鸡汁灌汤生煎包

谣言是利用各种渠道传播的对公众感兴趣的事物、事件或问题的未经证实的阐述或诠释。

1947年,Allport & Postman给出了一个决定谣言的公式:谣言=(事件的)重要性×(事件的)模糊性;他们在这个公式中指出了谣言的产生和事件的重要性与模糊性成正比关系,事件越重要而且越模糊,谣言产生的效应也就越大。

 

那天早上,像往常一样刚进校园,没走几步,后面就响起欢快的声音:雅涵!雅涵笑着转过头。是可怡。她什么时候都是那么的高兴。

搭着雅涵的肩膀,她们一路说笑着往教室走去。突然,可怡很不经意的问了雅涵一句:“你和方亮很好吗?听说他在追你,天天送你回去?”雅涵心里噔了一下,装作若无其事的说:“哪门子的事,我们只是偶尔一起走,因为我们两家离得很近。”“哦!”可怡放心的松口气,“我就知道他们是在胡扯。”

一天,雅涵都心神不宁的,她感觉周围都是一些怪异的眼光,同学们看到她,都窃窃私语着。

那天晚上回去,两个人都装作若无其事,照例以一句:“再见”结束同行的路。

第二天上课,方亮迟了五分钟,还没进教室,课代表去办公室找他,其他老师说,他在校长室。过了十分钟,方亮才急匆匆来到教室,他的的脸色有些难看。

那一天晚上,方亮没有等在校门口。

第二天,也没有。

第三天,还是没有。

 

这件事,开始慢慢的被那些善于捕风捉影的人忘记。他们开始了另一个话题,比如某人女生和她后面的男生关系有点暧昧,比如某某老师的老婆,是个母老虎。其实,生活中,我们真的很容易忘记。

 

雅涵依然执着的每天一个人去上晚自习,一个人回家。依然每次考试都考第一,依然是全校老师口中其他学生学习的榜样。她一直想做回从前的自己,参加文学社,参加运动会,她努力让自己开朗起来,可是,总觉得心情沉甸甸的,很难开心起来。

有一天,可怡上英语课时,悄悄告诉雅涵,说物理老师的老婆给方亮介绍一女朋友,很漂亮,据说是在乡政府工作的。雅涵淡淡的笑着,装作很八卦的说:哪天让方老师带到学校让我们瞅瞅。

没等到她们开口,一个星期后,方亮便把她带来了学校。雅涵远远的看了一眼,确实是一个很漂亮的女孩,长长的头发,穿着一条羊毛裙,还穿着一件中长的羽绒服,她就站在办公室门口等方亮,雅涵第一次发现,有人可以把羽绒服穿这么好看。

方亮出来了,俩人肩并肩,一起离开了!

 

上课铃响了,雅涵走进教室。

数学课,老师出了一道题,让雅涵上去做一下,站在黑板前,第一次,雅涵这么手足无措。数学老师是个女老师,平常特别喜欢雅涵,看到雅涵的表现,有些担忧的走过来问她怎么了。雅涵回过神来,说没事,可能是感冒了。静下心来,仔细看题,由于前天晚上有温书,所以这道题对雅涵而言,倒没什么难度,她很快速的做了出来,回到座位。

思绪再一次游离。

 

周末,雅涵陪母亲上街买东西,母亲专心致志的蹲在地上挑塑料盆,雅涵百无聊赖的在边上站着,旁边听到有人叫她:林雅涵。她回头,看到了方亮,还有他的女朋友。

母亲抬起头,方亮点头向她打招呼:阿姨。

母亲笑笑:逛街啊?这是女朋友?

方亮不好意思的笑笑:她叫于娜。

于娜也笑着打招呼:阿姨。声音很甜。

 

他们说着笑着离开了,母亲继续挑她的塑料盆,雅涵却傻傻的站着,突然觉得不舒服,跟母亲说要先回去。母亲担忧的问:要去医院么。雅涵说不用了,回去躺一会儿。便先走了。母亲看着她远去,一脸的担忧。

 

以下了花子的美食时间。

今天不瞎叨叨了,天气越来越冷了。话也少了。这几天白天有培训,上不了网了,只能晚上回来再上了,大家不要太想我哈。

比杨猫早了半个月写阿邦的专栏的,结果这小样,一个月不到,就上线了,偶还差七篇,晕咧。我得加紧了,一周之内,一定上线,到时候把网址给大家哈!

上周六参加了一个小型聚会,胖星儿组织的,LG提供了赞助。花子获益匪浅,今天没时间整理文学和片片了,下次再整理一下吧,顺便教大家几道微波炉使用的小窍门。很棒哦!

 

上次就说上灌汤生煎包了,一直没上,那今天就上吧。

我原打算用猪皮熬冻的,结果刚好杨猫上了一款鸡汁的,馋得我不行了,便也采用了鸡爪熬冻的方法,真的不是一般的香。刚刚小田田送了我一大包茭白,我便加了些进去,想中和一下猪肉的腻,结果是可行的,茭白吸收了猪肉和鸡汁的香味,很好吃呢。

不啰嗦了,直接上了。原方子参照杨猫

(七)谣言 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>鸡汁灌汤生煎包

 

灌汤鸡汁生煎包

 

鸡汁冻的做法:

1、鸡脚500克,洗净焯水

2、锅内放水没过鸡脚,放入葱、姜大火烧开后小火炖制一小时

3、等鸡脚酥烂后拆去骨头,加入盐、鸡精、料酒、再大火烧十分钟

4、盛出放入保鲜盒,待凉后放入冰箱冷藏一夜

5、取出剁碎即成鸡汁冻

 

发酵面团做法:

面团材料:普通面粉400克、酵母5克、白糖一小匙、温水250毫升

做法:

1、  酵母用温水化开,静置5 分钟,然后和面团材料混合均匀,揉成光滑的面团。盖上一块湿布,放温暖处发酵二倍大;

2、  继续揉搓面团,把里面的空气挤出,盖上湿布,醒30分钟。

 

 

内馅的做法:

材料:五花肉500g,茭白500克,酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜葱末各适量。

做法:

1、葱、姜切末。茭白也洗净,去老皮,切末

2、猪肉剁成泥,加入盐、鸡精、糖、酱油、胡椒粉,料酒拌匀,再打入一个鸡蛋,加入葱姜末,搅拌到上劲,如果肉末还是比较散,可以加点水打上劲(如果你跟杨猫一样勤劳,你也可以制葱姜水,味道会更好)

3、加入茭白末,搅拌均匀

4、取与猪肉同等份量的鸡汁冻,拌入肉馅

 

包馅:

1、将面团搓条,摘成大小均匀的面剂,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包上凉透的馅心,包成包子状

2、将包好的包子顶端上沾上面糊,再沾上葱花(或芝麻也可)

 

煎:

1、平底锅内热油,排放入包子,以中火煎到底微黄

2、往锅中加入少许水,盖上锅盖,大火烧开转小火

3、到收干水后打开锅盖,往锅内再浇上少许油,略煎成至底部呈金黄色即成。

 

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