这是前段时间做的了，那时候芦笋3元一捆，还是很便宜的。
但我们城市的人不太爱吃这东西，所以卖的很少。
真是一年到头吃不到几次哇。
芦笋我最爱的做法是清炒，或者加素蚝油炒也不错。
以前跟朋友专门讨论过芦笋，她说清炒不好看，只有绿色很没劲。
她第一次吃芦笋的时候就是酱油炒的，味道浓厚，
所以无法接受清炒的那种寡味。
我跟她恰恰相反，我第一次吃芦笋就是清炒的，
那种清甜中略带苦味的鲜美给我留下了深刻印象，
所以觉得酱炒的芦笋真是暴敛天物啊。
看来味道这东西，也有个先入为主，
其实我第一次听说芦笋就是西餐配菜，印象中这东西就要烤着吃。
天气炎热，懒得炒菜，来个简易的烤箱菜很不错哦，这个烤芦笋很适合懒人。
❤❤❤❤❤❤❤❤【香草烤芦笋】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
材料：芦笋，意大利综合香草，盐，黑胡椒碎，橄榄油，红椒粉。
做法：
1、烧一锅水，加点盐和油，放入芦笋焯2分钟。
2、沥干水分，排入烤盘，刷一层橄榄油，撒点盐。
3、200度烤5分钟，撒综合香草，黑胡椒碎和红椒粉，再烤5分钟即可。
烤之前焯一下是为了去除苦味，这是一个厨师告诉我的，顺便也能有点底味。
加什么调料烤都可以哈，我觉得只有盐和橄榄油就很好吃。
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(2011-08-06 13:17:54) 
