炎炎夏日，要么下雨要么闷热，舒适度非常差。
真是很不想开火做饭了，冷面泡饼的吃了好几顿，炸酱面也吃了几顿。
深深觉得，该多吃点菜了。
那天看到京酱肉丝，突然想到，不如来个豆皮菜卷呗。
味道一定比京酱肉丝更清爽！
最主要是简单，懒人必备~
立马跑菜市场买来豆皮和蔬菜。
其实豆皮本来就是熟豆浆所作，可以直接吃的。
但我习惯于焯烫一下再吃，这样味道更好。
卷上生菜和黄瓜胡萝卜丝，再蘸着自己喜爱的酱料。
菜丝清甜爽口，豆皮豆香十足，别提多美味了。
我为了省事，只用了可以生吃的黄瓜胡萝卜生菜，
其实只要多加一步，焯豆皮的时候一起焯一下菜丝，
那么，任何蔬菜都可以加进来，只要你喜欢。
夏日清凉厨房，懒人餐的首选哦。
还有，前段时间比较忙，更博不勤，存货越来越多，看着我就头晕。
于是，俺做了一个重大滴决定，从今天开始要每天一更！
直到所有存货发完为止！
额，对我这懒人来说，这是不小的挑战哇，加油加油！
❤❤❤❤❤❤❤❤【生菜豆皮卷】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
材料：豆皮，生菜，黄瓜，胡萝卜。
酱料：甜面酱，豆瓣酱，花生酱，糖。
做法：
1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干。
2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。
3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，不嫌麻烦的可以用烫软的香菜梗装饰下。
4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可。
现在看着图片又想吃了我
酱料根据自己口味调就好了，直接用那种京味甜酱就好，
我比较偏爱加过豆瓣酱和花生酱的混合酱，很香很香，爱的嘞~~
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(2011-08-05 09:12:22) 
