就几天的功夫，天就嘎嘎地冷到－ 26℃啦！

尽管如此，我的午间快走还是不能取消的，因为冬天的运动本来已经很少了，不能再削减了。我的快走没有固定的路线，但小城就那么大，40~50分钟所能转的地儿基本就那几个点，有时我走进超市、市场，不是为了买什么，碰上需要的就买点儿，多数情况就是瞧瞧。

冬天的市场被寒冷冻得十分冷清，外头卖蔬菜的几乎不见了，更多的是卖冻货的摊子，冻鱼、冻鸡、冻梨、冻豆包……

看到豆包又勾起我的陈年往事了——豆包是东北人独有的吃食，就跟酸菜一样很受一些人的喜爱。

小时候，每到年跟前儿，家家都要发黄米面、烀豆馅、蒸粘豆包。那几天里，我妈天天围着锅台转，起锅时的白气笼罩了全屋，人都看不见了。我妈拿着一个很小的木铲儿，蘸着凉水起豆包，两个一组、两个一组的豆包黄澄澄的跟哑铃似的一溜溜地摆在面板上，然后拿到屋外冻上，冻结实了装在仓房的缸里，以后随热随吃。

蒸年干粮的时候成天灶火不断，与灶连通的炕被烧得滚烫滚烫的，有时得在炕席下垫上木板才能睡觉。我那时能干的活儿是抱柴禾、烧火，坐在灶坑前左手往里续苞米秸右手摇风葫芦；如果烧的是煤就省些事，改用电风葫芦，但得是没停电的时候。那时农村的电总停，所以基本上都是靠人力送风。天暗了点根蜡烛放在里外屋间的小窗台上，两下里都能借光。

记忆中我最早拉的是手风匣（跟手风琴一字之差呀），拉着呼达呼达的风匣一会儿膀子就酸了（家住北头的时候）。（搬到南头后）摇手风葫芦也不轻巧，因为没固定，那玩意儿不老实，摇着摇着风嘴儿就歪了，得不时地摆正；有时皮带轮不在一条线上，摇着摇着皮带就掉了，真是烦人啊——记得我跟这家伙发了好多回脾气，可是，跟个死物置气，最后还是得摇着哄着它干活。

我不喜欢吃豆包，到现在也不喜欢。我妈我爸喜欢，到北京了以后有时还自己和面、攥馅地蒸一些吃个新鲜。

我最喜欢吃的是——油渣儿……在灶坑那儿烧着火，我眼瞅着妈从锅里往外撇油，嘴里直咽口水，等到妈把肥肉烤成了渣儿盛在盘子里，我一把接一把地用手抓着往嘴里塞——真香啊！到现在我还嘴馋油渣儿的美味，虽然在今天看来它是纯脂肪的不健康吃物。

过去的吃食最香，因此我写过《遥远的美味》；过去的故事最有回味，所以我时常地沉醉于回忆……