春江水暖生日面----杭州彗娟面馆


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生日面慧娟面馆美食溢齿留香 |
分类: 营养汤煲篇 |
慧娟面馆是一位普通的杭州人贾慧娟开的,开始是在杭州望江门,从一家小面摊经营起,因为料足实惠,生面下锅,通宵供应,从抢占杭州夜宵面点开始,逐步发展到经营杭式小菜的杭州三家连锁面馆。留香曾经去过杭州鼓楼附近望江门的总店,原来的一间店面,如今已经是沿街许多门面全扩张去,但是还是人满当当,成为杭州新生代面店的代表,而现在去的是文教区文一店(学院路292号)。
杭州的面大都是宽汤重在浇头和料,传说慧娟的面.除了最早出道的片儿川外,如今的老鸭火腿笋干面料足特别鲜。
春天了,春江水暖鸦先知,杭州家庭很喜欢吃鸭,老鸭更是因为营养丰富,而成为家庭煲汤煮粥的主料,所以在春天去尝一下这曾经获得杭州名小吃金奖的老鸭火腿笋干面。
当热腾腾的面端上来时,呵呵~~好大一碗呀,而上面的老鸭和火腿片、笋干汤水中浮现,原料真的很多,满满当当,香溢诱人~~
慧娟的面都是自己做的,那酥烂的鸭肉,红红的正棕火腿片,嫩鲜的笋干段,料足汤醇、鲜味,夹一筷细扁的面条,滋味润鲜,如果胃口小一点,那一大碗可能吃不完哦,现在的老鸭可是好价格的,加上这上好的火腿和笋干,25元一碗真的很值
珊蝴果盘,这光鉴照人艺术美感的果盘,留香今天没有摆上水果,因为留香想放的水果花式,还
需要进一步学习制做,在今天特别的日子里,先将杭州的春天和留香今天早上在西湖白堤上刚
拍的自己装入这艺术的珊蝴盘中,与嫩绿的杨柳一起溶入江南秀丽的杭州西湖春色里
享受春天与人生的美好~~~
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