明天就是五一小长假了。

          留香先祝各位亲们度假吃好玩好快乐开心哈

 

 

    江南杭州现在是柳绿花红碧湖水波漾，春风暖人心~~~`所以这两天看到杭州的大街小巷和西湖边已经是游人多多了，不管怎样,有假期总是想往云游自己心仪的城市.江南杭州在春日里也是特别受热捧节日旅游城市之一,杭州应该说是人的海洋,那游人可不是一般的多呀,看偶去年五一在西湖边拍的实景哈

 

  所以节假日里游杭州,饭店酒楼到了吃饭的点,与西湖那是一样的爆满,留香今天就为准备来杭州的亲们,介绍一些杭州的特色小吃吧。

 

    说起杭州传统小吃,最有名的就要提到在杭州延安路，靠近湖滨步行街及风景秀丽的西子湖仁和路83号,素有“知味停车，闻香下马”的百年老店—杭州知味观。

 

         

 

    这家创建于1913年的杭州百年老店，虽然从早到晚不间断的长时间供应，但是一楼的小吃大厅每天总是坐无虚席。

       

   一楼供应近百种名特小吃，二楼供应杭帮特色菜。在店傍还有外卖，独家供应酱腌糟卤类的荤素食物和各类传统经典面点小吃！

    其中的“知味鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅”等一直受到欢迎，许多点心还多次获“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等荣誉。

    这家店是实行先买小票，自己按喜欢的点心品种自助点要，现做现拿，因为品种多，所以票子有一元、5毛的，吃不完当日可退。

          这百多种自己选吧

 

        

 

  一) 知味小笼包子 

 说起杭州知味观，总要想起那最难忘的热气腾腾,鲜香回味的各式知味小笼包子

 

 

         

     最期待的是刚蒸好，热腾腾的上来一客小笼,沾一下醋，轻咬一口,皮薄、汤汁浓鲜.肉馅多多哦

 

      有鲜肉、三鲜、蟹黄等多种。价格10元、18元、50元。一笼10只

 

 

  

 

 

 

 

 二) 知味馆还有一道杭州传统名点猫耳朵留香也是很喜欢

     可是传说中的乾隆皇帝下江南杭州时吃过的(做法 杭州特色名小吃-猫耳朵  )

    看着不起眼的一小碗，面色清白，还问怎么没葱花的呀，但是舀挖一匙，下面的干贝火腿鸡肉虾仁等鲜香原料尽在其中，小小的面点猫耳朵软鲜（6元一碗）。

 

 

除了传统的杭州片儿川面。

三)留香很喜欢青菜笋干虾仁面

 

那个虾肉嫩滑，天目笋干鲜香，菜色清翠。。。。

--------春天的清鲜

 

 

 虾腰面也清补

 

四) 一般杭州传统特色小点都是2---8元一份

酱爆田螺、面筋百页、幸福双、菜卤豆腐。。。。。

 

 

知味馄饨、咸肉千张结、素烧鹅、虎皮凤爪

 

 

当然知味观许多美味可以外卖的.留香经常买了当春游食物吃,如果真的人多的话,不妨买一些酱糟食品.西湖边青青草地刘树木椅上一坐,春游野餐也是很有味道滴

 

 

 

 

 

酱鸭、西湖酥鱼、酱鹌鹑酱香微甜。

糟肚糟鸡糟凤爪等糟香回味。

那糯米甜藕是酥糯甜香呀,还有一包原汁藕汤浇上,真的香糯,留香也经常去买了当点心吃的

 

当然，游杭州，如果有时间，还应该去吴山脚下的清河坊街特色文化街，

因为那里还有杭州最传统的两样名点小吃

        ------------定胜糕和吴山酥油饼

 

五）定胜糕---

    由玫瑰粉桂花加米粉,里面包裹着红豆沙,现做现卖,30秒蒸出一只(1.5元一只)

  色泽玫瑰粉红,入口绵软香润

 

  传说是:南宋时杭州百姓为岳家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。

六）吴山酥油饼

----金黄酥脆、一层绵白糖、入口松香甜

    吴山酥油饼点心可难找了,这个清乾隆下江南游杭州吴山时，曾品尝过后大赞的吴山酥油饼，现在却隐身在吴山脚下河坊街小吃街后面，一家不起眼的店里的角落里,留香也找了好久才发现,如果去吃的话,最好要问一下才行好东东总是要千里寻它,才吃的有味

 

 

 

   当然早上,还可以去杭州的一些小弄转转,看看什么地方有葱香味飘来,一辆小车一只平底锅，就可能吃到杭州传统的小吃葱包烩儿.一元一只,压烤了香香的,中间涂上自己喜欢的甜酱或辣椒酱.（具体做法最传统的葱香早餐-葱包桧儿 ）

 

   传说在南宋时，爱国将领岳飞父子蒙“莫须有”罪名被害，杭州百姓痛恨秦桧陷害爱国将领岳飞。所以有卖油炸食品的小贩，捏了秦桧夫妇两个面人，合绞在一切，放入油锅里炸，边炸边吆喝：油炸桧儿！就是现在的油条，后来用薄饼和葱段、油条包卷，压烤而成,逐渐成为杭州最受欢迎的早点小吃之一

   留香虽然会做菜.但是一周也有好多天早点是不做的,喜欢买特色点心吃的

 

          

 

还有一味是今年来在杭州风靡的生煎包

--------咬不得高祖生煎也不错的

 

最常见的是鲜肉生煎--4.5元4只.

当然还有虾肉和蟹肉的.6元和10元4只(4只以上成双供应)

真的咬不得,轻轻一口鲜汁浓汤哦外黄松里鲜.葱香

 

 

 

当然点击进入

 

------应该去吃虾爆鳝面和片儿川

 

春天吃面----游杭州必吃的江南面王奎元馆

    杭州的春天空气中还飘溢弥漫着嫩绿清香的龙井新茶

如果有时间还可以去杭州品龙井茶的三个主要农家村落

 

 龙井村、梅家坞 、茅家埠

    品一杯清醇龙井新茶,采几片茶叶,吃几味农家小菜

 

更多请点击图片上方字体可见

)来自龙井村的清新茶香------龙井虾仁

 

 

 

 

走进杭州梅家坞茶乡---赏春品茶农家野菜香

 

 

 

本鸡煲（每次都有鲜嫩）        盐水河虾（鲜。。。。。。

 

 

       祝各位亲们五一小长假

                吃好玩好快乐开心哈