这段时间杭州天气一会热一会凉的,而留香工作也是忙个不停......在这些"白加黑'的加班日子,说真心话,有时候.累得只有自己知道　

 

　　那人呀,可不能什么都自己去做,有些明明会的,也要学着说不懂,不然忙得要死,还责任重大,因为有时多做多错，少做少错,不做不错　

 

　　好在项目的资金费用可自己调配,许多部门也都很配合留香的工作,只要需要,一个电话或临时提的要求,真的是随叫随到,帮助周到、落实到位...

 

   而最近忙里忙外的,公司里看着留香很潇洒,天天一班人马进进出出,可那工作量只有自己知道,希望这个项目最后北京部里顺利通过哈

 

　　最近在外吃了那么多的菜,但是也许费脑子，所以人还是瘦了许多,这几天由于还要补拍些历史外景,所以常拍到那就到哪外吃,留香点的都是新鲜的鱼虾,工作是连轴干的,吃也不能随便,这么热的天酒水饮料随便他们点,但是他们也是只要解渴的冰啤多些,因为会喝酒的就当冰啤是开水，大杯下去,去热解渴

 

    留香现在很少喝啤酒了,这啤酒想当初也是一箱箱拿来对碰的,呵呵,为了健康,现在不喝酒,但是可以把啤酒做了菜里,杭州当地的几种淡爽啤酒,做鱼肉虾等菜,倒是别有一番风味的。

    　今天秋日气温上升了，还是选用鸭肉与啤酒做个喜欢的酒味菜，这菜也是比较简单方便的家常菜,因为鸭肉有清热解毒、滋阴降火和滋补之功效，买一只嫩鸭，用啤酒代替传统的黄酒，再加入少量辣椒、五香调料,一只清热浓香开胃的杭州家常菜－－－－－

　　　　　　　　　　　　　香辣啤酒鸭

         　　  鸭肉浓酥、酒味清香、开胃去乏

 

 

 

 

  又到周末了

　　　早上刚看到报道杭州的赏桂胜地满觉垅，有几株金桂开花，本周末留香要加班，所以等着下周项目完工，休假几天准备去赏早桂

 

 

 

     原料：

     鸭肉、啤酒、红辣椒、八角茴香、桂皮

   做法:  

     1)将鸭杀洗净后,剁成鸭块、

     2)红辣椒洗净切段、生姜切片。

     3)锅里水开后，将剁好的鸭块倒入略煮，去除血污后捞出。

     4)热油锅,倒入冰糖炒糖色，然后放入鸭块翻炒一会，再放入红辣椒、姜片煸炒出鸭香。

     5)然后把啤酒倒入锅内，加放八角茴香、桂皮、酱油。

     6)大火煮开，用中小火慢慢炖焖至鸭肉酥烂、辣香入味、收浓汤汁即可。

 

 

       

 

      

      香辣啤酒鸭   

           鸭肉浓酥、酒味清香 

 

       

 

 

呵呵

  能闻到酒味的

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