在北京的这些日子里，一直想去吃老北京的早点和小吃.虽然宾馆有自助早餐。

　　不知怎么回事,在杭州，留香每天早上都是晚起,采着点到公司的,但是在北京的这些天,却早早的就醒了,所以在一个阳光灿烂的清晨,就去附近胡同走走,想去吃些老北京的特色早点还有就看看老北京的胡同,因为日程很满,已经没有专门去逛北京胡同的时间了

   所以留香就走进的是住地附近的东四六条一直到了九条。。。看看北京普通的小胡同,小四合院,北京早点.....

　虽然已经是早上近七点了，可是早晨的北京胡同里人也不多， 这条东四六条街好象在北京的旧城保护改造,让偶想起杭州的许多小区的杭州式的江南庭院改造.......  

 

    这次在北京，发现自行车好象特别少，不象杭州满大街的都是，也许和北京上班路途远有关系，在杭州骑车20分钟上班算远的啦， 而这次发现见个北京朋友来要1、2个小时，真的感到北京好大，同时也很不方便的说

 

     早上的胡同里只见有几个上学的。。。这次发现北京好象比杭州晚一些上班的吧.连菜场里,七点多了还只是理菜摆上架,而在杭州,早上六点就新鲜蔬菜整齐的,热闹挤挤的买菜人群了....

 

   

 

 

       胡同里的小饭店早上还没开门,装饰得也很北京色彩哈

 

     

 

         

 

      风格各具特色的传统四合院门面,看着大门紧闭，主人们还没起来吧

   

 

 

　　　北京的院门都是有石雕门当和的两个户对的，看来京城古时真的是什么都要讲究个门当户对哈

     还有这古色的门环、墙花和房沿砖雕,无不透闪出皇城胡同的历史古韵。。。

 

    

     看到一家四合院门开着,留香探身进去看看,

    也许这是最传统真实的平民四合院,与心中..电视上看到的很不一样呀

     确实需要修善和保护了........

     

 

继续往前

终于看到一家早点铺,发现在买鸡蛋灌饼的特别多.........还有糖耳朵。。。

但他说自己不是老北京小吃

 

 

 

 

继续寻找哈

看到前面有人在排队,原来是玉米煎饼呀

呵呵,这么大呀.和杭州的早点葱脍儿,有三只好比呀,才三元钱真实在

 

 

 

与杭州在蛋饼中间夹放油条不同,北京是放脆饼的,再涂上自己喜欢的酱料,包着吃的哈

 

 

 

 呵呵

买了一只,咬了一口吃.香脆

 

 

 呵呵

看到留香问其他老北京的早点，他们告诉说在东四九条口上有一家，所以就继续。。。。

果然见有一家北京华天集团的护国寺小吃店

 

 

看到满店的小吃，留香想要的早点好象这里应该有哈

可惜的是，留香特别想尝一下，传说中南方人喝不惯的豆汁却没有供应，说是下午才有，驴打滚也还没有

 

 

 

发现北京人点吃油饼的特别多，但是留香还是选了没吃过的：一个焦圈、奶油炸糕、艾窝窝还有一碗留香没有吃过的，看着就香喷喷的。。浓香面茶（2元一碗）

 

 

看先给舀上一碗热腾腾的小米面糊

 

 

再给浇上满满的一层麻酱

这芝麻酱多得。。。让留香有些.....可有些吃惊并开心呀.......

 

 

学着他们。。。还要放些芝麻盐

 

 

少放一点点芝麻盐就可以啦

 

 

当留香用勺子准备把麻酱与小米面舀匀了吃时......

  "不是这样吃的"对面的一位老北京大爷笑着对留香说

 

 

看着留香在拍图片，大爷说留香不是北京本地人吧，

老北京传统吃这面茶的方法是不用勺子的......

 

 

 

 

 

"那么什么是传统北京的吃法呀"留香就请教了一下哈

"应该端起面茶碗,沿着碗边转着吃。。。。这样小米面和芝麻酱才会均匀的一起配着.

 而芝麻酱永远在上面.怎么吃都有味...可是这传统的吃法,现在却很少有人这样吃的了"

 

 

说着他给留香试着吃了一回

 

 

 

 

 

面茶是转着喝的呀,看那个香浓哈

 

 

 

   呵呵,留香就也学着喝了一小口,真的小米面细腻，芝麻酱浓香，喝了许多口，好饱呀，还好留香只尝了那半块煎饼。。。

   但是还要再来尝一只艾窝窝。老北京说这是宫庭里传出来的小点，所以与其他的传统相比就特别的精致些。。。外面看着一糯米球似的.咬一口

   哈~~~~各色青梅山揸、瓜子仁等果脯甜香的藏着呢

 

   甜糯软香

 

 

 

 

 呵呵

   这次老北京早点应该是让留香大饱风味福了哦，发现北京的许多早点比杭州价格低一些,量型状特别多和大,而且就象豆腐脑北京在上面的浇料汤汁也比杭州的浓多....留香是肚饱眼没饱,所以吃不了的就带着走了  

 

               

 

 

        还有更多北京市民风情和传统小吃下回博文继续哈

 

       杭州小吃请看    :     

               知味停车闻香下马-游杭州尝名点小吃

 

 

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京城掠影(1)---皇城故宫..全聚德烤鸭

 

 

 

 

京城掠影(2)---八达岭长城.司马台长城.老北京炸酱面 

 

 

     

 

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