苏格兰Bothy酒厂任命第一位混合调配大师

2025年2月，著名苏格兰品牌Gin Bothy背后的公司Bothy Trading宣布任命前Bowmore酿酒大师Ron Welsh为其新Bothy酒厂的混合调配大师。新的Bothy酒厂位于苏格兰最僻静的威士忌产区之一安格斯的Glen Prosen，每年将生产约300桶威士忌。

凭借三十多年的威士忌生产经验，Ron Welsh与Ardmore、Auchentoshan、Bowmore和Laphroaig等著名酿酒厂合作，赢得了真正的工艺大师的全球声誉。他现在将自己独特的混合专业知识、木桶管理技能和洞察力带到了Bothy品牌迄今为止最雄心勃勃的发展中。

Ron Welsh的专业知识将指导将于今年春天开始运营的酒厂进行木桶选择和熟成。在接下来的五年里，他将策划一系列有限的木桶发行，为Glen Prosen单一麦芽酒做准备，这是当地一个多世纪以来第一次合法蒸馏。

Ron Welsh说：“组建一支专注于创造具有真正品质和个性的威士忌的团队的机会是我不能错过的。Bothy酒厂尊重苏格兰传统，同时推动创新的方法正是吸引我的地方。凭借数十年与各个年龄段的威士忌合作的行业专业知识，直到55岁，我知道创造一些特别的东西需要什么。我很高兴能够创造出不仅尊重苏格兰传统而且将在全球舞台上真正脱颖而出的威士忌。”