Boundary Oak

Boundary Oak酒厂位于美国肯塔基州Radcliff的边界橡树大道上，由Brent Goodin创立并担任首席酿酒师，于2013年10月正式开业，主要生产各种独特的小批量波本威士忌，包括Lincoln Straight、82nd Airborne、St. Luke Lavender和Old Kentucky Home；还提供受欢迎的Moonshine酒，包括Cinnful 69、Patton Armored Diesel和Kentucky Moonshine，以及伏特加和烈酒/鸡尾酒。

Boundary Oak酒厂坐落在肯塔基州中部的枢纽处，这片土地拥有美丽的树林、瀑布和天然的石灰岩泉，显然是肯塔基州一家伟大的波本威士忌酿酒厂的所在地。然而，由于禁令，波本威士忌爱好者近一个世纪以来一直被剥夺了这一资产。幸运的是，酿酒大师Brent Goodin对更多的东西有远见。Goodin家族已经成为肯塔基州的一部分200多年了，其祖先Samuel Goodin在旧波士顿的遗址上建立了Goodin堡，最终成为了世界波本威士忌王朝的首都Bardstown。再加上Brent的祖母和叔叔多年来在波本威士忌行业的辛勤工作，难怪Brent会想到在这片土地上建立一家酿酒厂。

经过数月的研究、文书工作、准备和近100万美元的投资，在家族农场内创立的Boundary Oak酒厂获得了许可证，2013年10月18日，肯塔基州哈丁县自禁酒令开始以来首次合法蒸馏烈酒。如今，酒厂位于Radcliff的边界橡树大道，座落在城镇上方的一座小山上。

Boundary Oak的名字来源于Brent Goodin家族农场上的一棵大橡树。1808年12月，亚伯拉罕的父亲托马斯•林肯购买了占地300英亩的下沉泉农场。农场西侧的这棵壮观的白橡树被确定味建筑红线的边界标记和测量点。随着时间的推移，这棵被称为边界橡树的树死于昆虫和疾病。在鼎盛时期，这棵树的直径为6英尺，高90英尺，树冠展开115英尺，但不幸的是，它于1976年死亡，最终于1986年被砍伐。在这棵有100多年历史的橡树底部是一个天然的石灰岩泉，现在的泉水被用来制作Boundary Oak酒厂的烈酒。

Boundary Oak最初使用的是大小混合的蒸馏器，其中一个可以用作倍增器。此后，它们被一个立柱式蒸馏器和双筒蒸馏器所取代。获得的原酒填充入橡木桶中成熟，储存在新的的仓库中成熟。

酒厂地址：2000 Boundary Oak Dr，Radcliff，Ky 40160，United States

水源：石灰岩泉水井

酒厂拥有者：Brent Goodin

设备：1个糖化罐（mash tun）；1个柱式蒸馏器，1个双筒蒸馏器

生产能力：1,000桶

网址：www.boundaryoak.co

建立时间：2013年

创始人、首席酿酒师 Brent Goodin

大事记

2013年

Brent Goodin创立酒厂Boundary Oak Distillery LLC

10月18日，酒厂正式开业，并开始威士忌蒸馏

2015年

4月，开始筹建新的酒厂场地项目

2016年

7月，新酒厂开业

2018年

2月，发布Lincoln波本威士忌

2020年

2月，发布St. Luke Lavender波本威士忌

7月，推出82nd Airborne波本威士忌

2022年

6月，开始酒厂扩建项目