Stoll & Wolfe 官方酒款选

1、Stoll & Wolfe PA Rye

庆祝宾夕法尼亚州威士忌生产超过275年，采用传奇PA酿酒大师Dick Stoll传承的配方和工艺精心制作，在宾夕法尼亚州兰开斯特县蒸馏。

一款宾夕法尼亚州黑麦威士忌，由60%黑麦、30%玉米和10%麦芽大麦制成，在橡木桶中熟成16个月，最终以90 Proof（45% ABV）装瓶。

这款黑麦威士忌散发出黑麦和肉桂的香气，然后干杏、百里香和枫糖浆也加入其中。口感以红糖和烤椰子的浓郁橡木味为主，最后还残留着香草和梨的味道。

2、Stoll & Wolfe Pennsylvania Rye SB Cask Strength

一款宾夕法尼亚州黑麦威士忌，由60%黑麦、30%玉米和10%麦芽大麦制成，在橡木桶中熟成2年，最终以107 Proof（53.5% ABV）装瓶，零售价为67.86美元。

官方品尝笔记：

这款威士忌具有干爽并带有木香，香料迅速发展，带有丁香和多香果的香气，口感中有蜂蜜、香草、橡木单宁和一丝檀香的背景。回味悠长，带有木香，香料轻轻褪色。

3、Stoll & Wolfe Port Cask Finished Pennsylvania Rye

一款熟成16个月的宾夕法尼亚州黑麦威士忌，尾段熟成于Ruby波特酒桶，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，零售价为67.85美元。

官方品尝笔记：黑麦香料配成熟李子和樱桃。

4、Stoll & Wolfe 4 Year Single Barrel Kline Farm Rosen Rye

一款熟成4年的单桶黑麦威士忌，最终以106.5 Proof（53.25% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，限量220瓶（750ml装瓶），零售价为124.50美元。

官方品尝笔记：

香味：姜和红糖的香气扑鼻而来，还有香料蛋糕、奶油苏打水、香草、蜜饯柑橘和一丝黑樱桃的味道。

口感：黑麦香料、肉豆蔻和杏子、黑巧克力和烤橡木的味道。

尾韵：回味持久，甜美而丰富，有太妃糖和焦糖布丁，还有一丝黑胡椒和挥之不去的黑麦香料。