帝亚吉欧首座中国威士忌酒厂正式落成

2024年11月，国际烈酒集团、全球知名威士忌生产商帝亚吉欧（Diageo）在中国设立的首座酒厂 — 云拓单一麦芽威士忌酒厂在云南省大理州洱源县正式落成。

帝亚吉欧宣布2021年11月宣布在洱源县建立一家麦芽威士忌酿酒厂的计划，这笔1.2亿美元的投资将在九年内分阶段进行，目的是“巩固帝亚吉欧作为中国威士忌领导者的地位”。酒厂被命名为“云拓”，“云”意指云朵，也是云南省的缩写，象征云南高原无比壮美的自然风光，同时也意寓着云拓将结合本地资源酿造中国原产的威士忌。“拓”意为开拓，承载着云拓品牌勇于开拓威士忌酿造边界的创新精神，不断探索中国威士忌的无限可能。

云拓单一麦芽威士忌酒厂位于海拔2100米处，据说受益于温和的气候、丰富的生物多样性和自然资源，包括附近洱海的泉水。此外，酒厂将能够在生产过程中使用云南橡木和其他当地原料进行熟成。

帝亚吉欧首席执行官Debra Crew表示：“这座酒厂是帝亚吉欧在中国意义重大的里程碑。它体现了我们对中国威士忌市场前景的坚定信心。一直以来，帝亚吉欧通过旗下标志性品牌促进威士忌在中国的发展，对此我们深感自豪。我们将融合集团的全球威士忌酿造传承与深刻的本地洞察，致力于打造一款世界级的中国原产单一麦芽威士忌。我们希望以此激发全球威士忌爱好者的想象力，并让中国在世界威士忌版图上占有一席之地。”