Log Still 官方酒款选

1、Monk’s Road F.M. Head Distillery Kentucky straight bourbon whiskey

Fifth District系列的第二个版本，向第五税务区历史悠久的F.M. Head酿酒厂致敬，Log Still的DSP编号47就是从该酒厂衍生出来的。

一款熟成8年的高黑麦波本威士忌，尾段熟成于二次烘烤橡木桶，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：樱桃和香草的浓郁而清脆的味道，还有一丝蜂蜜的味道。

口感：篝火的烟熏味与樱桃和香料的味道相得益彰。

尾韵：回味非常顺滑，奶油般柔滑。

2、Monk’s Road Wheated Bourbon

一款肯塔基Straight小批量波本威士忌，使用小麦作为主要的次级谷物，最终以94 Proof（47% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：焦糖、坚果、肉桂、枫糖、胡椒。

口感：一种泥土和坚果的混合物，混合了山核桃和核桃，还有干樱桃、肉桂香料和胡椒香草的味道。

尾韵：前端有早期香草味，随后是令人愉悦的泥土味，最后是令人惊讶的香料味。

3、Monk’s Road Kentucky Straight Rye Whiskey

一款肯塔基Straight黑麦威士忌，采用农场到装瓶的方法，使用肯塔基州传统种植的黑麦和石灰石过滤水来创造一种反映土地和酿酒厂的威士忌。最终以100 Proof（50% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：杏干、烘焙香料。

口感：丝滑得令人难以置信，有层层烧焦的糖和一系列烘焙香料，营造出甜味和温暖的平衡。

尾韵：悠长的泥土味，富含精致的香草味，带来难忘而精致的体验。

4、Monk’s Road Cold Spring Distillery Kentucky straight bourbon whiskey

Fifth District系列的第一个版本，向已关闭的Cold Spring酒厂致敬。这家位于肯塔基州纳尔逊县南部的历史悠久的酒厂位于今天的Log Still酒厂，在园区内能够看到一条天然泉水流过基岩，就像多年前Cold Spring酒厂一样。

一款熟成6年的单桶波本威士忌，由玉米、黑麦和麦芽大麦制成，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：首先是新鲜的橡木，然后是英式太妃糖、可乐香料和甜烤椰子。

口感：大胆的香料，丁香、肉豆蔻和多香果。紧随其后的是椰子和苹果、香草、焦糖的味道，以及一种坚实的圆润口感，这表明它已经相当成熟。

尾韵：以黑麦香料和温暖的橡木单宁收尾，与经典的橡木甜味相得益彰，回味悠长。