High Wire 官方酒款选

1、Jimmy Red Straight Bourbon Whiskey

一款Straight波本威士忌，由100%的Jimmy Red玉米制成，在美国橡木桶（Char 3.5）中成熟至少两年，最终以95 Proof（47.5% ABV）装瓶，零售价为79.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：Graham全麦面包、肉桂、香草和枫木，口感如奶油般柔滑。

2、Jimmy Red Straight Bourbon Whiskey Sherry Cask Finish

一款Straight波本威士忌，由100%的Jimmy Red玉米制成，首先在美国橡木桶中成熟3年，然后转移到新鲜的225升Oloroso雪利酒桶中尾段熟成6个月，最终以93 Proof（46.5% ABV）装瓶，零售价为89.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：红糖、枫糖、姜饼、全麦饼干、轻质烘焙香料和焦糖味干果。

3、Jimmy Red Straight Bourbon Whiskey Bottled in Bond

一款单一农场、单一谷物Straight波本威士忌，由100%的Jimmy Red玉米制成，按照Bottled in Bond要求在美国橡木桶中成熟超过4年，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，零售价为89.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：酸樱桃、黑巧克力和皮革，配以咖啡豆、烘焙香料、烟熏香草和肉桂粉。

4、High Wire REVIVAL RYE

一款美国黑麦威士忌，由当地采购的100%的Wrens Abruzzi黑麦制成，以90 Proof（45% ABV）装瓶，零售价为45.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：甜味和花香占据主导地位，然后扩展为肉桂、核桃和一种持久的香料的味道，甜美花香的回味悠长。