Ironroot Republic 官方酒款选

1、Hubris

一款玉米威士忌，由Heirloom紫玉米和非转基因黄色Dent玉米制成，在使用过的欧洲橡木波本威士忌桶中成熟，最终以117.8 Proof（58.9% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，零售价为60.00美元。

官方品尝笔记：

香味：烟熏梨炖黑蜂蜜，烤馅饼。

口感：用茴香、丁香和肉桂糖渍的橙皮蘸黑巧克力。

2、Icarus

一款玉米威士忌，由Heirloom紫玉米、红色Flint玉米和非转基因黄色Dent玉米制成，尾段在波特酒桶和泥炭单一麦芽威士忌桶中再熟成1年，最终以105 Proof（52.5% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，零售价为65.00美元。

官方品尝笔记：

香味：炖水果、红葡萄酒和泥炭的淡淡烟雾。

口感：从淡淡的甜波特酒开始，从玉米威士忌中逐渐形成油腻的浓郁感，最终随着碘、盐和烟味逐渐消失。

3、Harbinger

一款Straight波本威士忌，由紫玉米、Bloody Butcher玉米、Flint玉米、非转基因黄色Dent玉米和黑麦制成，最终以115 Proof（57.5% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，零售价为60.00美元。

官方品尝笔记：

香味：枫糖浆、橘子果酱和复杂的红色水果。

口感：红色水果和烘焙香料放在深色糖床上，余味适中。