美国酒厂Angel's Envy官方酒款选

1、ANGEL'S ENVY BOURBON FINISHED IN PORT BARRELS

一款肯塔基Straight波本威士忌，在新的美国白橡木桶中陈酿4到6年，然后在从葡萄牙杜罗地区进口的波特酒桶中尾段熟成6个月，最终以86.6 Proof / 43.3 ABV装瓶。

官方品尝笔记：

颜色：金黄色夹杂着红琥珀色，色调接近铜色。

香味：微妙的香草、葡萄干、枫糖浆和烤坚果。

口感：香草、成熟水果、枫糖浆、吐司和苦巧克力。

尾韵：干净而持久的甜味，带有一丝Madeira酒风格，慢慢消退。

2、ANGEL’S ENVY RYE FINISHED IN CARIBBEAN RUM CASKS

一款黑麦威士忌，在加勒比朗姆酒桶中尾段熟成长达18个月，最终以100 Proof / 50 ABV装瓶。

官方品尝笔记：

香味：柑橘、焦糖、枫糖、香草、橡木、榛子、香料和雪利酒木的香气。

口感：甜朗姆酒、雪利酒木和软橡木。

尾韵：既甜又干。

3、CASK STRENGTH: KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY 12th EDITION

第12版年度原桶强度肯塔基Straight波本威士忌，由酿酒大师Owen Martin手工挑选的酒桶组成，熟成时间在5年到9年不等，然后在波特酒桶中尾段熟成，最终以原桶强度118.2 Proof（59.1% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：品牌樱桃和浓郁的波特酒。香草和可可粉与红色水果混合，打开时散发出樱桃可乐的香气。

口感：有着番红花的味道，因为圆形的水果与泥土的颗粒相遇。香草焦糖和奶油棉花糖以甜点般的品质来调节热量。

尾韵：传统的香料让位于薄荷和橙油，橡木单宁使红葡萄酒回味绵长。

4、CASK STRENGTH: STRAIGHT RYE WHISKEY EDITION

一款原桶强度Straight黑麦威士忌，尾段熟成于Sauternes葡萄酒桶和烘烤橡木桶，最终以原桶强度114.4 Proof（57.2% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

香味：奶油布丁，带有淡淡的橙子皮。成熟的蜜酥苹果和荞麦。

口感：蜂蜜梨，配黑麦香料，肉豆蔻和完美融合的橡木。甜奶油和焦糖糖。

尾韵：果味奶油苏打水和花香白苦艾酒。甜味的香料慢慢地变淡为红茶和皮革的怡人味道。