Angel's Envy

Angel's Envy酒厂位于美国肯塔基州路易斯维尔的中心地带的一座历史悠久的建筑（建于1902年，美国电梯公司所在地）内，由两位波本名人堂成员和酿酒大师Lincoln Henderson和他的儿子Wes Henderson投资2,700万美元创立，于2016年11月正式开业，主要产品包括波本威士忌和黑麦威士忌等，目前为跨国集团Bacardi所有。

Lincoln Henderson在Brown Forman担任酿酒大师近40年，帮助开发了Woodford Reserve、Gentleman Jack和Jack Daniel’s Single Barrel等品牌。他退休了，但他的退休时间很短——他的儿子Wes向他提出了创办家族威士忌企业的想法，以保持他的威士忌遗产。2006年，Wes Henderson创立Angel's Envy品牌，他的父亲Lincoln致力于为该品牌挑选和混合威士忌，波本和黑麦威士忌来自未公开的酒厂。2013年7月Angel's Envy酒厂建设项目破土动工，并于2016年正式开业。之前的2015年该品牌和酒厂项目被跨国饮料集团Bacardi收购。

Angel’s Envy建立在巨大的历史遗产和开拓精神的基础上，通过独特的“二次精加工”技术创新了波本威士忌和黑麦的基础。通过在烧焦的橡木桶中熟成威士忌，然后将其转移到二级精加工桶中，制作了一种独特的混合物，具有精致的复杂性和诱人的风味。

2022年秋天，Owen Martin被任命为酿酒大师。他在酒厂重新定义和酿造波本威士忌的未来，凭借对成熟、混合和二次精加工艺术的历史和热情，他一直在寻找新的方法，通过不断突破蒸馏界限，提供无与伦比的波本威士忌和黑麦体验，并确保核心产品和限量版系列都达到卓越的质量标准。特别是使用波特酒桶尾段熟成波本威士忌，最后的过程可以真正增强威士忌的甜味和复杂的味道。

酒厂地址：500 E Main St.，Louisville，KY 40202，United States

酒厂拥有者：Louisville Distilling Company（Bacardi集团）

设备：1个糖化罐（mash tun），8个13,565加仑不锈钢发酵槽（wash back）；

1个35英尺高、直径28英寸Vendome Copper & Brass Works铜柱式蒸馏器，

生产能力：200万加仑

网址：angelsenvy.com

建立时间：2016年

创始人Lincoln Henderson

创始人Wes Henderson

酿酒大师Owen Martin

大事记

2006年

Lincoln Henderson和Wes Henderson父子创立Angel's Envy公司和品牌

2011年

3月，推出首款Angel's Envy品牌威士忌（原酒来自第三方酒厂）

2013年

7月，Angel's Envy酒厂建设项目破土动工

9月，创始人Lincoln Henderson去世

2015年

3月，跨国集团Bacardi收购Angel's Envy公司

2016年

9月3日，生产正式开始

11月19日，Angel's Envy酒厂和游客中心正式开业

2017年

2月，酒厂加入“肯塔基波本小道”行列

2019年

2月，发布第一个新酒款 - Sherry cask-finished波本威士忌

2020年

11月，开始游客中心等酒厂扩建项目

2022年

5月，酒厂扩建工程完工

9月，任命Owen Martin为酿酒大师

2024年

1月，发布3款强化葡萄酒桶精酿波本威士忌（Oloroso雪利酒桶、Tawny波特酒桶和Madeira酒桶）

6月，推出首款未经尾段熟成的威士忌 - Cask Strength Bottled in Bond Bourbon