Waiheke 官方酒款选

1、Waiheke Whisky Seris 2

以著名的Al Idrisi地图及其在Sherry一词历史上的位置命名。一款泥炭单一麦芽新西兰威士忌，由新西兰泥炭麦芽大麦制成，在铜罐式蒸馏器中进行二次蒸馏而成。蒸馏于2017年，在美国橡木STR（刨剃、烘烤和再烧焦）桶中成熟，尾段在澳大利亚Apera（雪利酒 - PEDRO XIMENEZ葡萄）桶中熟成，最终于2023年以42% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为179.00新西兰元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

这款威士忌的香味具有上釉的橙皮、柑橘、五香苹果和檀香的味道。口感丰富，入口带有奶油糖果、葡萄干、水果蛋糕、谷物和淡淡的泥炭的味道，配以美味的香料回味。

2、Waiheke Whisky Moss Batch 2

一款泥炭单一麦芽新西兰威士忌，由新西兰泥炭麦芽大麦制成，在铜罐式蒸馏器中进行二次蒸馏而成，在美国橡木STR（刨剃、烘烤和再烧焦）桶中成熟，尾段转移到首次填充波本威士忌桶中熟成，最终以44% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为159.00新西兰元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

这是一款令人愉悦的威士忌，香味上带有茉莉花、蜂蜜、甘草、香草豆和止咳糖浆的花香，由轻微的泥炭麦芽与STR美国橡木桶相互作用而成。在波本桶中进一步成熟，提供了奶油质地和持久的余味，带有香料和甜味水果，还有一丝挑逗的烟熏味。